Kategori: Cocktailopskrifter, spiritus og lokale barer

Seneste Blogindlæg

Virginia Miller
Virginia Miller

Virginia Miller er en forfatter med base i San Francisco, der rejser verden rundt i jagt efter god mad og drikke. Hun har besøgt destillerier og barer i mere end 35 lande, bedømt adskillige mad- og cocktailkonkurrencer og har bidraget til Liquor.com siden 2013. Oplevelse Ud over Liquor.com har Millers arbejde vist sig i publikationer, herunder Distiller Magazine, Food Republic, Whisky Magazine og Zagat.

6 Boozy Treats to Beat the Heat
6 Boozy Treats to Beat the Heat

Kan du mærke det? Om sommeren varme? Det er rundt omkring os. Når vejret begynder at brænde, begynder festen. Mellem tagterrasser, udendørs grill og fest ved poolen er der så mange grunde til at booze op i sommermånederne. Fordi hey, du skal køle ned på en eller anden måde. Denne sommer i stedet for at sutte varmen væk, spis den væk og husk, fjollet kanin, disse godbidder er ikke til børn.

Tyler Zielinski
Tyler Zielinski

Sted: Hudson, NYUndervisning: Lesley UniversityTyler Zielinski er en freelance skribent, der har specialiseret sig i cocktails og spiritus og en bartender i Lawrence Park i Hudson, NY.ExperienceZielinski leverer sin handel bag baren og bidrager til en række publikationer. Ud over sit arbejde for Liquor.

Negroni
Negroni

Negroni er let at fremstille og forfriskende bitter, siges at være blevet opfundet i Firenze af en afskrækkeløs italiensk tælle, der krævede at bartenderen skulle erstatte klubbrus i sin Americano med gin. Det var en substitution, der lancerede tusind riff. I sin hundrede år lange historie har få cocktails opmuntret til mere vanvittig eksperimentering end den elskede Negroni.

4 lækre Martinis, du kan lave derhjemme
4 lækre Martinis, du kan lave derhjemme

Der er så mange måder at lave en Martini på, det kan være forbløffende at vælge hvordan man blander en derhjemme. Der er den tidløse Dry Martini, der er så enkel som gin og vermouth. Så er der den klassiske Dirty Martini-variation, pyntet med oliven. Så er der de utallige andre finpudsninger og alternativer.

En åndelig Hanukkah-fest
En åndelig Hanukkah-fest

Selvom der er mange Hanukkah-traditioner, såsom at tænde menorahen, spille dreidel og lave bremser, har vi aldrig hørt om nogen form for speciel cocktail. Selvom maccabeerne var glad for vin, synes vi, at ferien fortjener sine egne festlige og spændende drinks —Og nej, Manischewitz tæller ikke. Så vi vendte os til den talentfulde New York-bartender Nick Mautone for noget hjælp.

Hvad skal jeg servere, når du ikke serverer fireball
Hvad skal jeg servere, når du ikke serverer fireball

Uanset om de serverer det eller ej, skal bartendere tage fat på offentlighedens enorme tørst efter Fireball Cinnamon Whisky. Mens hotelbar Grange Restaurant & Bar i Californiens hovedstad Sacramento har et stort regerings klientel i løbet af ugen, anmoder der ofte bryllupsfester om Fireball, men Ryan Seng tilbyder det ikke af kvalitets- og smagsårsager.

I forfølgelse af den perfekte mejeriproducerede mælkepunch
I forfølgelse af den perfekte mejeriproducerede mælkepunch

F & U er afgørende for ethvert moderne cocktailprogram, men i Aaron Dearys bar i Philadelphia er det også en etos - og navnet på hans forretning. Siden åbningen af ​​F & U i slutningen af ​​2018 har Deary og hans stab revideret deres menu hver tredje måned og fokuseret på sin side på opdaterede Jerry Thomas-æra-klassikere, dårlige 1950'ers drinks og Tiki-sammenkogninger.

Tsotne
Tsotne

Tbilisi bar 41 Gradus beskæftiger mange lokale ingredienser i cocktails. Ofte bruger den chacha, den oprindelige ånd i landet Georgia, mens sur yoghurt og lokal sur blomme også vises i drikkevarer. Denne drink, skabt af bartender Kirill Ledashchev, fremhæver et lokalt honningdestillat og kombinerer det med Dolin Blanc, Campari og Strega i en omrørt sipper.

Oaks Lily
Oaks Lily

Oaks Lily er den officielle cocktail af Bluegrass State's andet store hestevæddeløb, Kentucky Oaks. Vodka-drinken er let og forfriskende og henter inspiration fra Cosmopolitan, med sin lyserøde farve et nikk til de stargazer-liljer, der er placeret på løbets vindende filly.1 1/2 ounce vodka1 / 2 ounce orange likør / 2 ounce simple sirup1 / 2 ounce fresh citronsaft3 ounces tranebærsaftGarnish: citronhjulGarnish: brombærTilsæt alle ingredienser til en highball, fyld med is og omrør.

Lærling
Lærling

Tokyo Record Bar drikkevaredirektør Ashtin Berry blev inspireret til at skabe denne Dark 'N' Stormy riff af izakaya køkkenet i denne New York City lounge, hvor vinyl regler. Hun elsker den måde, hvormed coaxes ud af hvide misos butterscotch-noter. "The Dark 'N' Stormy har denne perfekte blanding af bagning krydret frugt og ingefær krydderi," siger Berry.

6 vigtigste regler for drikkevand
6 vigtigste regler for drikkevand

Så der er ingen hårde og hurtige regler for drikke. Du drikker bare, ikke? Ja og nej. At blive skolet i enhver ånd giver dig muligheden for at blive forelsket i det, før du måske har været på hegnet. Gin er en af ​​de spiritus, der kan få en dårlig repræsentant for at være "for fyrretræ", hård eller smager som rengøringsvæske, som nogle hatere hævder.

Francophile
Francophile

Sig merci beaucoup til et glas af denne varme vinbaserede drikke.1 oz Calvados1 1/2 oz Rioja vin1 / 2 oz Kanel enkel sirup1 / 4 oz Citronsaft3 oz VandGarnish: Æbleskive Garneret: KanelstiftTilføj alle ingredienserne til en lille gryde. Kog over medium varme, indtil den er varm. Hæld i en tykvægget krus og pynt med en æbleskive og en kanelstang.

6 øer drikkeelskere skal besøge nu
6 øer drikkeelskere skal besøge nu

Hvis du har det i dig at vælge dig selv fra den chaiselong ved poolen, finder du kreative virksomheder i centrum af Honolulu, der konkurrerer med dem i byknudepunkter tættere på hjemmet - alt rystet eller omrørt med ø-voksede infusioner, en generøs dosis aloha og nul forspænding. ”Gæstfrihed kommer altid først,” siger David Newman, den prisvindende ejer og bar manager hos Pint + Jigger, fra den tæt sammenknyttede gruppe af bartendere i byen.

Bowery Orchard
Bowery Orchard

Med æblejuice og Tennessee whisky er denne frugthave en, du & 39; BittersGarnish: Apple-skiveTilføj alle ingredienserne til en ryster og fyld med is.

Ari Bendersky
Ari Bendersky

Sted: ChicagoUndervisning: Syracuse University, Northwestern UniversityAri Bendersky er freelance journalist, redaktør og videoproducent med speciale i mad, drikkevarer, rejser og wellness. Han er baseret i Chicago.ExperienceBendersky har skrevet i mere end to årtier. Han var grundlægger af Eater Chicago, og hans arbejde er vist i Associated Press, Conde Nast Traveller, Departures, Men & 39; s Journal, The New York Times, RollingStone.

Reimagining the 7 & 7
Reimagining the 7 & 7

I hans levetid drak min bedstefar et sted mellem 20.000 og 25.000 7 & 7'ere: to om natten fra de tidlige 1960'ere indtil hans død i 2003. Bortset fra den lejlighedsvise Bloody Mary eller skruetrækker og en årlig slurk Champagne på hans bryllupsdag, var manden dedikeret til Seagramms 7-og-7UP highball.

Bourbon sød te
Bourbon sød te

Lav en batch til din næste fest. Eller bare tilbringe weekenden med at sidde på verandaen og gynge dine bekymringer væk. Gør cirka 1 gallon (16 glas) 4 kop Kogende vand1 kop Sukker12 Sort teposer6 kop Koldt vand3 kop Knust is, plus mere til servering24 oz Bourbon (ca. en 750 ml flaske ) Pynt: Mynt kvist Garnering: Citronskiver Sammensøg det kogende vand og sukker i en varmetæt beholder.

Hvid løve
Hvid løve

Denne riff på en klassisk Daiquiri af herbalist og cocktail-specialist Lukas B. Smith i Washington, DC's Cotton & Reed, inkorporerer Cotton & Reeds hvide rom og dens krydderiske dram, der har rom som base, hvilket resulterer i en kompleks og krydret nye take.1 1/2 oz Cotton & Reed hvid rum3 / 4 oz Frisk limesaft1 / 2 oz Cotton & Reed krydderier dram1 / 2 oz Simpel sirupTilføj alle ingredienserne til en ryster med is og ryst.

Bebbo
Bebbo

1 1/2 ounce London tør gin1 ounce honning sirup (lige dele honning og vand) 3/4 ounce frisk citronsaft1 / 4 ounce frisk blod appelsinsaft Garnering: citron twist Hell ingredienserne i en ryster med is og ryst i 30 sekunder. ind i en kølet kupé. Garnér med en citronvending. Bedøm denne opskrift. Jeg synes overhovedet ikke som denne.