Honning, sukker, æg, mælk og smør lægges i en skål ved medium varme under konstant omrøring med et piskeris, indtil det får en karamelfarve, fjern derefter fra varmen og tilsæt natron og mel i regnen, bland godt med piskeriset.

Del dejen i fire, fordel arkene og bag på bunden af ​​bakken (smurt og dækket med mel) i cirka 5 minutter hver. Inden du sætter dem i ovnen, skal du stikke pladerne med en gaffel fra sted til sted.

Kog mælken i en gryde, tilsæt semulje og lad det simre, indtil det er gyldenbrunt, og lad det derefter køle lidt af. Gnid det bløde smør godt sammen med sukkeret, og bland derefter med semuljen.

Saml kagen på følgende måde: et ark, en halv semuljecreme, det andet ark, syltetøjet, det tredje ark, den anden halvdel af fløden og det fjerde ark. Pulver med pulveriseret sukker eller lav en glasur ovenpå.

Det er ideelt at lade det stå til næste dag for at blødgøre pladerne og derefter servere det.


Albinita kage (Dulcineea) med blade med honning og semulje creme. Bedømmelse: 5 & # 8211 29 stemmer & # 8211 57 min. Physha -kage, blade med honning og kakao, vaniljecreme og.

Mælken sammen med stivelsen sættes på ilden. Video opskrift på Albinița kage. Sådan laver du kage med blade med honning og semulje fløde med mælk.

Albinita Cake er lavet med honningplader, semulje fløde og sur syltetøj. Snehvide og bi -kagebakke Rumänische Rezepte Kuchen, Brot Rezept.


Honningplader

Min mor er gud for honningblade. For mig, selvfølgelig. Og til honningpladerne, han laver. Jeg kunne spise meget af denne kage & # 8230pff. Og det er en kage, der er velegnet til & # 8222mult & # 8221, hvilket betyder, at den holder godt over tid. Det er godt at spise først efter 18-24 timer efter bagning (bladene har brug for tid til at blødgøre ordentligt), selvom der har været tilfælde, hvor nogle mere utålmodige mennesker begyndte at spise efter mindre end otte timer. I et køligt og rent spisekammer holder bladene med honning 5-6 dage før tørring og er gode at spise med mælk, yderligere 2-3 dage. Det er muligt, at det af denne grund er en af ​​favoritkagerne i ferien, når madlavningen begynder (nå, det startede, da jeg var barn) tre dage før.

Ark: 500 gram sigtet hvidt mel (000 eller 480), tre spiseskefulde sukker og fem spiseskefulde honning, 50 g spæk, en knivspids salt, to æg, tre spiseskefulde sød mælk og 7 gram bagepulver. Start med at arbejde i en stor skål, hvor du først slår æggene med sukker, honning og spæk. Opbevar skålen på dampbadet, mens du gør dette, det er bedre, hvis blandingen er varm. Tilsæt mælken til blandingen. Kom mel, salt og bagepulver i en sigte og sigt dem direkte i skålen, efter at blandingen er afkølet lidt.

Ælt dejen i 3-4 minutter, ikke mere at den bliver for elastisk, og du ikke vil have det. Det vigtige er ikke at være for blød, ikke-formbar. Del dejen i fire dele, hvorfra du breder ark, som du prikker med en gaffel, så de ikke svulmer op, når de bages. Bages i den forvarmede ovn ved 180 grader Celsius, på bagsiden af ​​bakken, hvorpå du fordeler en bageplade. Tre eller fire minutter er nok til et ark. Lad arkene køle af, inden de fyldes.

Creme: min mor lavede en semuljecreme. En dag prøvede han vaniljecreme og kunne bedre lide det. Siden har han lavet cremen med vaniljebudding og smør. Cremen laves som her (mængderne matcher). Hvis du ikke har vaniljestang, skal du bruge vanilje -bourbon -sukker. Når vaniljecremen er afkølet, blandes den med smørret (200 g) i en time ved stuetemperatur (21 C), så den er blød og let at forarbejde. Smør pladerne en efter en med en syrlig syltetøj (hyben, horn, endda magiun) derefter med den tidligere tilberedte fløde. Det sidste ark kan glaseres med chokolade eller bare drysses med chokolade.


Bi -kagen

Bland sukker, vaniljesukker, mel, og hæld derefter mælken i tråden, indtil alt er indarbejdet. Kom på et vandbad og rør kontinuerligt, indtil du får en creme så tyk som en budding.

Fjern fra varmen, tilsæt smørret og rør indtil det er helt opløst.

vi fortsætter med grundopskriften.


Bland æggene med sukker, mælk, honning og æg. Sæt på svag varme og rør kontinuerligt, indtil det er godt kombineret og mørkt i farven.


Fjern fra varmen og lad afkøle. Når det er afkølet, tilsættes mel og bagepulver, blandes, indtil der opnås en blød og ikke-klæbrig dej.


Sammensætningen er opdelt i fire lige store dele og bages 4 ark på den meldryssede bund af en rektangulær bakke.


Bag pladerne ved 175 grader i 5-6 minutter.

Når alle plader er bagt og fløden er klar, skal du begynde at samle kagen. Kom 1/2 af fløden på et ark.


Læg derefter det andet ark, som er smurt med abrikosmarmelade.


Læg det tredje ark, som er smurt med resten af ​​fløden, og oven på det sidste ark, der er pulveriseret med pulveriseret sukker.


Video: Dasma e Gajurit u0026 Hyrjetes Hyrja e qiftit- pjesa1


Forrige Artikel

VIDEO: Grøntsager ifølge Dan Barber

Næste Artikel

Agurkpålæg med ost og laks