Oreo skifter til bæredygtig kakao



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Virkelig skyldfri snacking

Dreamstime

Oreos moderselskab, Mondelēz, har meddelt, at de vil bruge bæredygtig cococa til at lave deres chokoladekiks.

Mælks foretrukne cookie vil nu udelukkende blive fremstillet af bæredygtig kakao. Oreos moderselskab, Mondelēz, har meddelt, at de fra slutningen af ​​marts og fremefter udelukkende vil bruge kakao produceret af landmænd fra brandets Cocoa Life -ordning. Cocoa Life sigter mod at støtte bæredygtig kakaoproduktion og samtidig forbedre kakaobøndernes sundhed, uddannelse og velfærd.

Ifølge Mondelēzs pressemeddelelse støtter Cocoa Life over 90.000 kakaobønder verden over. Mondelēz planlægger at investere $ 400 millioner for at bringe Cocoa Life til over 200.000 kakaobønder i Ghana, Elfenbenskysten, Indonesien, Brasilien, Den Dominikanske Republik og Indien inden år 2020.

Glenn Caton, Mondelēz Internationals præsident for Nordeuropa, udtalte: ”At bringe det ikoniske OREO -mærke under Cocoa Life er et særligt øjeblik for os, da vi fortsætter med at udvide programmet og bevæger os tættere på vores mål om at styrke 200.000 landmænd og nå en million mennesker i kakaodyrkende samfund inden 2022. ”

”Gennem Cocoa Life vil vi blive en ansvarlig partner for vores kakaobønder, ikke kun en køber. Cocoa Life forvandler virkelig samfund ved at levere reelle og målbare forbedringer til kakaobønder. ”

Fejr Oreos skifte til bæredygtig kakao ved at tjekke vores liste over de skøreste Oreo -smag nogensinde!


Hydrox vs. Oreo Cookies – Hvad er forskellen?

Når du indtaster cookie -øen i de fleste store amerikanske supermarkeder, vil du sandsynligvis støde på denne store blå sektion, fuld af lignende pakker. Fuld af Oreo -cookies. Det er et af de største cookiemærker i USA og har krævet endnu mere holdbarhed ved at skabe masser af variationer på den samme cookie. Der er rød fløjl Oreo & mynte, mynte, chokolade, jordnøddesmør, kanelrulle, fødselsdagskage osv. Hvis du leder efter småkager, er de næsten umulige at gå glip af.

Men vidste du, at der på et tidspunkt var en anden Oreo-type cookie? Det blev kaldt Hydrox, som jeg lærte under en Planet Money podcast. Tilsyneladende er der stadig en hel del Hydrox -fans, der bare ikke kan lide Oreo -cookien. Begge ligner hinanden meget, grundversionen er rund, ikke for stor, har meget mørkebrune til sorte småkager med et hvidt fyld imellem. Men de er ikke det samme, hvor forskellige afhænger af hvem du spørger, men de er ikke identiske.

Så da vi så den æske med Hydrox -småkager i et supermarked, en lyseblå pose gemt mellem alle de mørkeblå Oreo'er, måtte vi prøve det!

Varemærker

I fødevareindustrien er mærker ofte afgørende for at sælge et produkt. At genkende et produkt og lide mærket vil hjælpe forbrugerne med at købe produkter igen og igen. Da mærker kan være så værdifulde, vil virksomheder gerne beskytte disse mærker, de ville ikke have, at alle skulle kunne kalde deres sort -hvide cookie en Oreo -cookie. Denne beskyttelse sker gennem varemærker. Varemærker vil give en virksomhed eneret til at bruge et bestemt mærke til deres produkter. Det er ofte relateret til produkttypen, Oreo kan bruge deres mærke på cookies, men du kan godt stadig være i stand til at udvikle en sød pink sæbe med navnet oreo.

Historien om Hydrox

Hydrox er også et sådant varemærke og blev introduceret for mere end 100 år siden. Selvom de fleste (inklusive mig selv) måske tror, ​​at Oreo var den originale runde sort -hvide cookie, var Hydrox faktisk der først. Men med tiden blev Oreo mere populær end Hydrox med tiden. Hvorfor det var tilfældet, kan have mange årsager, der alle bidrager til et fødevareproduks succes, for blot at nævne nogle få:

  • Bedre smag og tekstur, men ærligt talt er dette virkelig kun en del af historien
  • Bedre marketing – flere mennesker kunne have vidst om Oreo end om Hydrox
  • Højere marketingbudgetter
  • Bedre og mere attraktiv emballage

Hvilken var årsagen til Oreos succes og Hydrox ’ ‘fejl ’? Jeg ved ikke, der er sikkert en række grunde til, at det fungerer godt. Men i sidste ende lykkedes det ikke, og Oreo voksede og voksede og lavede flere og flere sorter.

Tilbagevenden af ​​Hydrox

Hydrox kom dog tilbage i 2015. Hvordan? Varemærker har ikke uendelig beskyttelse. Hvis du ikke bruger dit varemærke i et bestemt tidsrum, bliver varemærket tilgængeligt for andre at bruge igen. Dette er hvad der skete med Hydrox. Varemærket havde ikke været brugt i et bestemt stykke tid, og det var muligt for Hydrox -fans at få fat i varemærket (lyt til podcasten for at finde ud af flere detaljer)!

Bare et varemærke giver dig dog ikke et produkt. Når du får et varemærke for en cookie, får du ikke opskriften med den, og heller ikke processen med, hvordan du laver den. Så selvom du får et eksisterende varemærke, skal du genopfinde cookien og sikre, at den er i overensstemmelse med gældende standarder og omkostninger. Du får heller ikke umiddelbart alle de slags cookies, som Oreo har opbygget i løbet af det sidste år. Når det er sagt, hvis du er god nok, kan du vinde en vis markedsandel. Hvilket er hvad Hydrox gør. Hvilket giver os chancen for at smage Hydrox vs. Oreo. Er der virkelig så stor forskel?

Hydrox cookies

Oreo vs Hydrox

Som du vil se på billederne, ligner de to cookies meget meget. De har samme størrelse og form, omtrent samme tykkelse og endda deres farve er næsten identisk. Når det er sagt, smager de ikke det samme, hvilket var lidt af en overraskelse. Oreo -kagen er lidt mere bitter end Hydrox. Hvad mere er, det smager mindre som chokolade (for os det er) end Hydrox -kagen. Dette kan dog være en meget personlig opfattelse, som vi diskuterede før, når vi diskuterede, hvorfor en Oreo -cookie er sort, og når vi diskuterer typer af kakaopulver. Hvis du er vant til en anden type chokolade eller kakaopulver, kan du finde en Oreo -smag mere som chokolade i stedet for Hydrox!

Bortset fra smagen af ​​cookies er påfyldningen af ​​en Hydrox -cookie lidt anderledes. Fyldet virker noget sødere, men den overordnede balance for mig er bedre i en Hydrox end i en Oreo -cookie, den er generelt mindre sød. Crunchiness af en Hydrox er også noget bedre end en Oreo. Selvom forskellene er små, smager de klart meget forskelligt i en blindsmagstest.

Oreo cookies

Sammenligning af etiketter

Når du læser ingredienslisten over de to cookies, kan det se ud til, at Hydrox -cookien indeholder mere sukker, da den første ingrediens er sukker. En Oreo indeholder imidlertid både sukker og majssirup, hvorfor det samlede sukkerindhold (som du kan finde i næringsoplysningerne på etiketterne) er højere (14 g i en Oreo vs. 12 g). Ingredienslisten bortset fra dette er faktisk meget meget ens. De indeholder næsten identiske ingredienser i næsten samme rækkefølge. Hvilket giver mening, da de ligner og smager meget ens, er forskellen nuanceret.

Cookies kan fortælle dig en masse historier, en om varemærker, opskriftsudvikling, procesudvikling (Hydrox måtte finde ud af at få sådan et flot detaljeret design på deres madlavning, der f.eks. Ikke var tabt under bagning).


Hydrox vs. Oreo Cookies – Hvad er forskellen?

Når du indtaster cookie -øen i de fleste store amerikanske supermarkeder, vil du sandsynligvis støde på denne store blå sektion, fuld af lignende pakker. Fuld af Oreo -cookies. Det er et af de største cookiemærker i USA og har krævet endnu mere holdbarhed ved at skabe masser af variationer på den samme cookie. Der er rød fløjl Oreo & mynte, mynte, chokolade, jordnøddesmør, kanelrulle, fødselsdagskage osv. Hvis du leder efter småkager, er de næsten umulige at gå glip af.

Men vidste du, at der på et tidspunkt var en anden Oreo-type cookie? Det blev kaldt Hydrox, som jeg lærte under en Planet Money podcast. Tilsyneladende er der stadig en hel del Hydrox -fans, der bare ikke kan lide Oreo -cookien. Begge ligner hinanden meget, grundversionen er rund, ikke for stor, har meget mørkebrune til sorte småkager med et hvidt fyld imellem. Men de er ikke det samme, hvor forskellige afhænger af hvem du spørger, men de er ikke identiske.

Så da vi så den æske med Hydrox -småkager i et supermarked, en lyseblå pose gemt mellem alle de mørkeblå Oreo'er, måtte vi prøve det!

Varemærker

I fødevareindustrien er mærker ofte afgørende for at sælge et produkt. At genkende et produkt og lide mærket vil hjælpe forbrugerne med at købe produkter igen og igen. Da mærker kan være så værdifulde, vil virksomheder gerne beskytte disse mærker, de ville ikke have, at alle skulle kunne kalde deres sort -hvide cookie en Oreo -cookie. Denne beskyttelse sker gennem varemærker. Varemærker vil give en virksomhed eneret til at bruge et bestemt mærke til deres produkter. Det er ofte relateret til produkttypen, Oreo kan bruge deres mærke på cookies, men du kan godt stadig være i stand til at udvikle en sød pink sæbe med navnet oreo.

Historien om Hydrox

Hydrox er også et sådant varemærke og blev introduceret for mere end 100 år siden. Selvom de fleste (inklusive mig selv) måske tror, ​​at Oreo var den originale runde sort -hvide cookie, var Hydrox faktisk der først. Men med tiden blev Oreo mere populær end Hydrox med tiden. Hvorfor det var tilfældet, kan have mange årsager, der alle bidrager til et fødevareproduks succes, for blot at nævne nogle få:

  • Bedre smag og tekstur, men ærligt talt er dette virkelig kun en del af historien
  • Bedre marketing – flere mennesker kunne have vidst om Oreo end om Hydrox
  • Højere marketingbudgetter
  • Bedre og mere attraktiv emballage

Hvilken var årsagen til Oreos succes og Hydrox ’ ‘fejl ’? Jeg ved ikke, der er sikkert en række grunde til, at det fungerer godt. Men i sidste ende lykkedes det ikke, og Oreo voksede og voksede og lavede flere og flere sorter.

Tilbagevenden af ​​Hydrox

Hydrox kom dog tilbage i 2015. Hvordan? Varemærker har ikke uendelig beskyttelse. Hvis du ikke bruger dit varemærke i et bestemt tidspunkt, bliver varemærket tilgængeligt for andre at bruge igen. Dette er hvad der skete med Hydrox. Varemærket havde ikke været brugt i et bestemt stykke tid, og det var muligt for Hydrox -fans at få fat i varemærket (lyt til podcasten for at finde ud af flere detaljer)!

Bare et varemærke giver dig dog ikke et produkt. Når du får et varemærke for en cookie, får du ikke opskriften med den, og heller ikke processen med, hvordan du laver den. Så selvom du får et eksisterende varemærke, skal du genopfinde cookien og sikre, at den er i overensstemmelse med gældende standarder og omkostninger. Du får heller ikke umiddelbart alle de slags cookies, som Oreo har opbygget i løbet af det sidste år. Når det er sagt, hvis du er god nok, kan du vinde en vis markedsandel. Hvilket er hvad Hydrox gør. Hvilket giver os chancen for at smage Hydrox vs. Oreo. Er der virkelig så stor forskel?

Hydrox cookies

Oreo vs Hydrox

Som du vil se på billederne, ligner de to cookies meget meget. De har samme størrelse og form, omtrent samme tykkelse og endda deres farve er næsten identisk. Når det er sagt, smager de ikke det samme, hvilket var en slags overraskelse. Oreo -kagen er lidt mere bitter end Hydrox. Hvad mere er, det smager mindre som chokolade (for os det er) end Hydrox -kagen. Dette kan dog være en meget personlig opfattelse, som vi diskuterede før, når vi diskuterede, hvorfor en Oreo -cookie er sort, og når vi diskuterer typer af kakaopulver. Hvis du er vant til en anden type chokolade eller kakaopulver, kan du finde en Oreo -smag mere som chokolade i stedet for Hydrox!

Bortset fra smagen af ​​cookies er påfyldningen af ​​en Hydrox -cookie lidt anderledes. Fyldet virker noget sødere, men den overordnede balance for mig er bedre i en Hydrox end i en Oreo -cookie, den er generelt mindre sød. Crunchiness af en Hydrox er også noget bedre end en Oreo. Selvom forskellene er små, smager de klart meget forskelligt i en blindsmagstest.

Oreo cookies

Sammenligning af etiketter

Når du læser ingredienslisten over de to cookies, kan det se ud til, at Hydrox -cookien indeholder mere sukker, da den første ingrediens er sukker. En Oreo indeholder imidlertid både sukker og majssirup, hvorfor det samlede sukkerindhold (som du kan finde i næringsoplysningerne på etiketterne) er højere (14 g i en Oreo vs. 12 g). Ingredienslisten bortset fra dette er faktisk meget meget ens. De indeholder næsten identiske ingredienser i næsten samme rækkefølge. Hvilket giver mening, da de ligner og smager meget ens, er forskellen nuanceret.

Cookies kan fortælle dig en masse historier, en om varemærker, opskriftsudvikling, procesudvikling (Hydrox måtte finde ud af at få sådan et flot detaljeret design på deres madlavning, der f.eks. Ikke var tabt under bagning).


Hydrox vs. Oreo Cookies – Hvad er forskellen?

Når du indtaster cookie -øen i de fleste store amerikanske supermarkeder, vil du sandsynligvis støde på denne store blå sektion, fuld af lignende pakker. Fuld af Oreo -cookies. Det er et af de største cookiemærker i USA og har krævet endnu mere holdbarhed ved at skabe masser af variationer på den samme cookie. Der er rød fløjl Oreo & mynte, mynte, chokolade, jordnøddesmør, kanelrulle, fødselsdagskage osv. Hvis du leder efter småkager, er de næsten umulige at gå glip af.

Men vidste du, at der på et tidspunkt var en anden Oreo-type cookie? Det blev kaldt Hydrox, som jeg lærte under en Planet Money podcast. Tilsyneladende er der stadig en hel del Hydrox -fans, der bare ikke kan lide Oreo -cookien. Begge ligner hinanden meget, grundversionen er rund, ikke for stor, har meget mørkebrune til sorte småkager med et hvidt fyld imellem. Men de er ikke det samme, hvor forskellige afhænger af hvem du spørger, men de er ikke identiske.

Så da vi så den æske med Hydrox -småkager i et supermarked, en lyseblå pose gemt mellem alle de mørkeblå Oreo'er, måtte vi prøve det!

Varemærker

I fødevareindustrien er mærker ofte afgørende for at sælge et produkt. At genkende et produkt og lide mærket vil hjælpe forbrugerne med at købe produkter igen og igen. Da mærker kan være så værdifulde, vil virksomheder gerne beskytte disse mærker, de ville ikke have, at alle skulle kunne kalde deres sort -hvide cookie en Oreo -cookie. Denne beskyttelse sker gennem varemærker. Varemærker vil give en virksomhed eneret til at bruge et bestemt mærke til deres produkter. Det er ofte relateret til produkttypen, Oreo kan bruge deres mærke på cookies, men du kan godt stadig være i stand til at udvikle en sød pink sæbe med navnet oreo.

Historien om Hydrox

Hydrox er også et sådant varemærke og blev introduceret for mere end 100 år siden. Selvom de fleste (inklusive mig selv) måske tror, ​​at Oreo var den originale runde sort -hvide cookie, var Hydrox faktisk der først. Men med tiden blev Oreo mere populær end Hydrox med tiden. Hvorfor det var tilfældet, kan have mange årsager, der alle bidrager til et fødevareproduks succes, for blot at nævne nogle få:

  • Bedre smag og tekstur, men ærligt talt er dette virkelig kun en del af historien
  • Bedre marketing – flere mennesker kunne have vidst om Oreo end om Hydrox
  • Højere marketingbudgetter
  • Bedre og mere attraktiv emballage

Hvilken var årsagen til Oreos succes og Hydrox ’ ‘fejl ’? Jeg ved ikke, der er sikkert en række grunde til, at det fungerer godt. Men i sidste ende lykkedes det ikke, og Oreo voksede og voksede og lavede flere og flere sorter.

Tilbagevenden af ​​Hydrox

Hydrox kom dog tilbage i 2015. Hvordan? Varemærker har ikke uendelig beskyttelse. Hvis du ikke bruger dit varemærke i et bestemt tidsrum, bliver varemærket tilgængeligt for andre at bruge igen. Dette er hvad der skete med Hydrox. Varemærket havde ikke været brugt i et bestemt stykke tid, og det var muligt for Hydrox -fans at få fat i varemærket (lyt til podcasten for at finde ud af flere detaljer)!

Bare et varemærke giver dig dog ikke et produkt. Når du får et varemærke for en cookie, får du ikke opskriften med den, og heller ikke processen med, hvordan du laver den. Så selvom du får et eksisterende varemærke, skal du genopfinde cookien og sikre, at den er i overensstemmelse med gældende standarder og omkostninger. Du får heller ikke umiddelbart alle de slags cookies, som Oreo har opbygget i løbet af det sidste år. Når det er sagt, hvis du er god nok, kan du få nogle markedsandele. Hvilket er hvad Hydrox gør. Hvilket giver os chancen for at smage Hydrox vs. Oreo. Er der virkelig så stor forskel?

Hydrox cookies

Oreo vs Hydrox

Som du vil se på billederne, ligner de to cookies meget meget. De har samme størrelse og form, omtrent samme tykkelse og endda deres farve er næsten identisk. Når det er sagt, smager de ikke det samme, hvilket var en slags overraskelse. Oreo -kagen er lidt mere bitter end Hydrox. Hvad mere smager det mindre af chokolade (for os det er) end Hydrox -kagen. Dette kan dog være en meget personlig opfattelse, som vi diskuterede før, når vi diskuterede, hvorfor en Oreo -cookie er sort, og når vi diskuterer typer af kakaopulver. Hvis du er vant til en anden type chokolade eller kakaopulver, kan du finde en Oreo -smag mere som chokolade i stedet for Hydrox!

Bortset fra smagen af ​​cookies er påfyldningen af ​​en Hydrox -cookie en smule anderledes. Fyldet virker noget sødere, men den overordnede balance for mig er bedre i en Hydrox end i en Oreo -cookie, den er generelt mindre sød. Crunchiness af en Hydrox er også noget bedre end en Oreo. Selvom forskellene er små, smager de klart meget forskelligt i en blindsmagstest.

Oreo cookies

Sammenligning af etiketter

Når du læser ingredienslisten over de to cookies, kan det se ud til, at Hydrox -cookien indeholder mere sukker, da den første ingrediens er sukker. En Oreo indeholder imidlertid både sukker og majssirup, hvorfor det samlede sukkerindhold (som du kan finde i næringsoplysningerne på etiketterne) er højere (14 g i en Oreo vs. 12 g). Ingredienslisten bortset fra dette er faktisk meget meget ens. De indeholder næsten identiske ingredienser i næsten samme rækkefølge. Hvilket giver mening, da de ligner og smager meget ens, er forskellen nuanceret.

Cookies kan fortælle dig en masse historier, en om varemærker, opskriftsudvikling, procesudvikling (Hydrox måtte finde ud af at få sådan et flot detaljeret design på deres madlavning, der f.eks. Ikke var tabt under bagning).


Hydrox vs. Oreo Cookies – Hvad er forskellen?

Når du indtaster cookie -øen i de fleste store amerikanske supermarkeder, vil du sandsynligvis støde på denne store blå sektion, fuld af lignende pakker. Fuld af Oreo -cookies. Det er et af de største cookiemærker i USA og har krævet endnu mere holdbarhed ved at skabe masser af variationer på den samme cookie. Der er rød fløjl Oreo & mynte, mynte, chokolade, jordnøddesmør, kanelrulle, fødselsdagskage osv. Hvis du leder efter småkager, er de næsten umulige at gå glip af.

Men vidste du, at der på et tidspunkt var en anden Oreo-type cookie? Det blev kaldt Hydrox, som jeg lærte under en Planet Money podcast. Tilsyneladende er der stadig en hel del Hydrox -fans, der bare ikke kan lide Oreo -cookien. Begge ligner hinanden meget, grundversionen er rund, ikke for stor, har meget mørkebrune til sorte småkager med et hvidt fyld imellem. Men de er ikke det samme, hvor forskellige afhænger af hvem du spørger, men de er ikke identiske.

Så da vi så den æske med Hydrox -småkager i et supermarked, en lyseblå pose gemt mellem alle de mørkeblå Oreo'er, måtte vi prøve det!

Varemærker

I fødevareindustrien er mærker ofte afgørende for at sælge et produkt. At genkende et produkt og lide mærket vil hjælpe forbrugerne med at købe produkter igen og igen. Da mærker kan være så værdifulde, vil virksomheder gerne beskytte disse mærker, de ville ikke have, at alle skulle kunne kalde deres sort -hvide cookie en Oreo -cookie. Denne beskyttelse sker gennem varemærker. Varemærker vil give en virksomhed eneret til at bruge et bestemt mærke til deres produkter. Det er ofte relateret til produkttypen, Oreo kan bruge deres mærke på cookies, men du kan godt stadig være i stand til at udvikle en sød pink sæbe med navnet oreo.

Historien om Hydrox

Hydrox er også et sådant varemærke og blev introduceret for mere end 100 år siden. Selvom de fleste (inklusive mig selv) måske tror, ​​at Oreo var den originale runde sort -hvide cookie, var Hydrox faktisk der først. Men med tiden blev Oreo mere populær end Hydrox med tiden. Hvorfor det var tilfældet kan have mange årsager, der alle bidrager til et fødevareproduks succes, for blot at nævne nogle få:

  • Bedre smag og tekstur, men ærligt talt er dette virkelig kun en del af historien
  • Bedre marketing – flere mennesker kunne have vidst om Oreo end om Hydrox
  • Højere marketingbudgetter
  • Bedre og mere attraktiv emballage

Hvilken var årsagen til Oreos succes og Hydrox ’ ‘fejl ’? Jeg ved ikke, der er sikkert en række grunde til, at det fungerer godt. Men i sidste ende lykkedes det ikke, og Oreo voksede og voksede og lavede flere og flere sorter.

Tilbagevenden af ​​Hydrox

Hydrox kom dog tilbage i 2015. Hvordan? Varemærker har ikke uendelig beskyttelse. Hvis du ikke bruger dit varemærke i et bestemt tidspunkt, bliver varemærket tilgængeligt for andre at bruge igen. Dette er hvad der skete med Hydrox. Varemærket havde ikke været brugt i et bestemt stykke tid, og det var muligt for Hydrox -fans at få fat i varemærket (lyt til podcasten for at finde ud af flere detaljer)!

Bare et varemærke giver dig dog ikke et produkt. Når du får et varemærke for en cookie, får du ikke opskriften med den, og heller ikke processen med, hvordan du laver den. Så selvom du får et eksisterende varemærke, skal du genopfinde cookien og sikre, at den er i overensstemmelse med gældende standarder og omkostninger. Du får heller ikke umiddelbart alle de slags cookies, som Oreo har opbygget i løbet af det sidste år. Når det er sagt, hvis du er god nok, kan du vinde en vis markedsandel. Hvilket er hvad Hydrox gør. Hvilket giver os chancen for at smage Hydrox vs. Oreo. Er der virkelig så stor forskel?

Hydrox cookies

Oreo vs Hydrox

Som du vil se på billederne, ligner de to cookies meget meget. De har samme størrelse og form, omtrent samme tykkelse og endda deres farve er næsten identisk. Når det er sagt, smager de ikke det samme, hvilket var en slags overraskelse. Oreo -kagen er lidt mere bitter end Hydrox. Hvad mere er, det smager mindre som chokolade (for os det er) end Hydrox -kagen. Dette kan dog være en meget personlig opfattelse, som vi diskuterede før, når vi diskuterede, hvorfor en Oreo -cookie er sort såvel som når vi diskuterer typer af kakaopulver. Hvis du er vant til en anden type chokolade eller kakaopulver, kan du finde en Oreo -smag mere som chokolade i stedet for Hydrox!

Bortset fra smagen af ​​cookies er påfyldningen af ​​en Hydrox -cookie lidt anderledes. Fyldet virker noget sødere, men den overordnede balance for mig er bedre i en Hydrox end i en Oreo -cookie, den er generelt mindre sød. Crunchiness af en Hydrox er også noget bedre end en Oreo. Selvom forskellene er små, smager de klart meget forskelligt i en blindsmagstest.

Oreo cookies

Sammenligning af etiketter

Når du læser ingredienslisten over de to cookies, kan det se ud til, at Hydrox -cookien indeholder mere sukker, da den første ingrediens er sukker. En Oreo indeholder imidlertid både sukker og majssirup, hvorfor det samlede sukkerindhold (som du kan finde i næringsoplysningerne på etiketterne) er højere (14 g i en Oreo vs. 12 g). Ingredienslisten bortset fra dette er faktisk meget meget ens. De indeholder næsten identiske ingredienser i næsten samme rækkefølge. Hvilket giver mening, da de ligner og smager meget ens, er forskellen nuanceret.

Cookies kan fortælle dig en masse historier, en om varemærker, opskriftsudvikling, procesudvikling (Hydrox måtte finde ud af at få sådan et flot detaljeret design på deres madlavning, der f.eks. Ikke var tabt under bagning).


Hydrox vs. Oreo Cookies – Hvad er forskellen?

Når du indtaster cookie -øen i de fleste store amerikanske supermarkeder, vil du sandsynligvis støde på denne store blå sektion, fuld af lignende pakker. Fuld af Oreo -cookies. Det er et af de største cookiemærker i USA og har krævet endnu mere holdbarhed ved at skabe masser af variationer på den samme cookie. Der er rød fløjl Oreo & mynte, mynte, chokolade, jordnøddesmør, kanelrulle, fødselsdagskage osv. Hvis du leder efter småkager, er de næsten umulige at gå glip af.

Men vidste du, at der på et tidspunkt var en anden Oreo-type cookie? Det blev kaldt Hydrox, som jeg lærte under en Planet Money podcast. Tilsyneladende er der stadig en hel del Hydrox -fans, der bare ikke kan lide Oreo -cookien. Begge ligner hinanden meget, grundversionen er rund, ikke for stor, har meget mørkebrune til sorte småkager med et hvidt fyld imellem. Men de er ikke det samme, hvor forskellige afhænger af hvem du spørger, men de er ikke identiske.

Så da vi så den æske med Hydrox -småkager i et supermarked, en lyseblå pose gemt mellem alle de mørkeblå Oreo'er, måtte vi prøve det!

Varemærker

I fødevareindustrien er mærker ofte afgørende for at sælge et produkt. At genkende et produkt og lide mærket vil hjælpe forbrugerne med at købe produkter igen og igen. Da mærker kan være så værdifulde, vil virksomheder gerne beskytte disse mærker, de ville ikke have, at alle skulle kunne kalde deres sort -hvide cookie en Oreo -cookie. Denne beskyttelse sker gennem varemærker. Varemærker vil give en virksomhed eneret til at bruge et bestemt mærke til deres produkter. Det er ofte relateret til produkttypen, Oreo kan bruge deres mærke på cookies, men du kan godt stadig være i stand til at udvikle en sød pink sæbe med navnet oreo.

Historien om Hydrox

Hydrox er også et sådant varemærke og blev introduceret for mere end 100 år siden. Selvom de fleste (inklusive mig selv) måske tror, ​​at Oreo var den originale runde sort -hvide cookie, var Hydrox faktisk der først. Men med tiden blev Oreo mere populær end Hydrox med tiden. Hvorfor det var tilfældet, kan have mange årsager, der alle bidrager til et fødevareproduks succes, for blot at nævne nogle få:

  • Bedre smag og tekstur, men ærligt talt er dette virkelig kun en del af historien
  • Bedre marketing – flere mennesker kunne have vidst om Oreo end om Hydrox
  • Højere marketingbudgetter
  • Bedre og mere attraktiv emballage

Hvilken var årsagen til Oreos succes og Hydrox ’ ‘fejl ’? Jeg ved ikke, der er sikkert en række grunde til, at det fungerer godt. Men i sidste ende lykkedes det ikke, og Oreo voksede og voksede og lavede flere og flere sorter.

Tilbagevenden af ​​Hydrox

Hydrox kom dog tilbage i 2015. Hvordan? Varemærker har ikke uendelig beskyttelse. Hvis du ikke bruger dit varemærke i et bestemt tidsrum, bliver varemærket tilgængeligt for andre at bruge igen. Dette er hvad der skete med Hydrox. Varemærket havde ikke været brugt i et bestemt stykke tid, og det var muligt for Hydrox -fans at få fat i varemærket (lyt til podcasten for at finde ud af flere detaljer)!

Bare et varemærke giver dig dog ikke et produkt. Når du får et varemærke for en cookie, får du ikke opskriften med den, og heller ikke processen med, hvordan du laver den. Så selvom du får et eksisterende varemærke, skal du genopfinde cookien og sikre, at den er i overensstemmelse med gældende standarder og omkostninger. Du får heller ikke umiddelbart alle de slags cookies, som Oreo har opbygget i løbet af det sidste år. Når det er sagt, hvis du er god nok, kan du få nogle markedsandele. Hvilket er hvad Hydrox gør. Hvilket giver os chancen for at smage Hydrox vs. Oreo. Er der virkelig så stor forskel?

Hydrox cookies

Oreo vs Hydrox

Som du vil se på billederne, ligner de to cookies meget meget. De har samme størrelse og form, omtrent samme tykkelse og endda deres farve er næsten identisk. Når det er sagt, smager de ikke det samme, hvilket var en slags overraskelse. Oreo -kagen er lidt mere bitter end Hydrox. Hvad mere er, det smager mindre som chokolade (for os det er) end Hydrox -kagen. Dette kan dog være en meget personlig opfattelse, som vi diskuterede før, når vi diskuterede, hvorfor en Oreo -cookie er sort, og når vi diskuterer typer af kakaopulver. Hvis du er vant til en anden type chokolade eller kakaopulver, kan du finde en Oreo -smag mere som chokolade i stedet for Hydrox!

Bortset fra smagen af ​​cookies er påfyldningen af ​​en Hydrox -cookie lidt anderledes. Fyldet virker noget sødere, men den overordnede balance for mig er bedre i en Hydrox end i en Oreo -cookie, den er generelt mindre sød. Crunchiness af en Hydrox er også noget bedre end en Oreo. Selvom forskellene er små, smager de klart meget forskelligt i en blindsmagstest.

Oreo cookies

Sammenligning af etiketter

Når du læser ingredienslisten over de to cookies, kan det se ud til, at Hydrox -cookien indeholder mere sukker, da den første ingrediens er sukker. En Oreo indeholder imidlertid både sukker og majssirup, hvorfor det samlede sukkerindhold (som du kan finde i næringsoplysningerne på etiketterne) er højere (14 g i en Oreo vs. 12 g). Ingredienslisten bortset fra dette er faktisk meget meget ens. De indeholder næsten identiske ingredienser i næsten samme rækkefølge. Hvilket giver mening, da de ligner og smager meget ens, er forskellen nuanceret.

Cookies kan fortælle dig en masse historier, en om varemærker, opskriftsudvikling, procesudvikling (Hydrox måtte finde ud af at få sådan et flot detaljeret design på deres madlavning, der f.eks. Ikke var tabt under bagning).


Hydrox vs. Oreo Cookies – Hvad er forskellen?

Når du indtaster cookie -øen i de fleste store amerikanske supermarkeder, vil du sandsynligvis støde på denne store blå sektion, fuld af lignende pakker. Full of Oreo cookies. It’s one of the biggest cookie brands in the US and has claimed even more shelf life by creating tons of variations on that same cookie. There’s red velvet Oreo’s, mint, chocolate, peanut butter, cinnamon roll, birthday cake, etc. If you’re looking for cookies they’re almost impossible to miss.

But, did you know that at a time there was another Oreo-type cookie? It was called Hydrox, as I learned during a Planet Money podcast. Apparently, there still are quite a lot of Hydrox fans who just don’t like the Oreo cookie. Both look very similar, the basic version is round, not too large, has very dark brown to black cookies with a white filling in between. But, they’re not the same, how different will depend on whom you ask, but they’re not identical.

So, when we saw that box of Hydrox cookies in a supermarket, a light blue bag hidden in between all the dark blue Oreo’s, we had to try it out!

Trademarks

In the food industry brands are often vital for selling a product. Recognizing a product, liking the brand will help consumers to buy products again and again. Since brands can be so valuable, companies will want to protect these brands, they wouldn’t want everyone to be able to call their black and white cookie an Oreo cookie. This protection is done through trademarks. Trademarks will give a company the exclusive right to use a certain brand for their products. It’s often product type related, Oreo can use their brand on cookies, however, you might well still be able to develop a sweet pink soap bar with the name oreo.

The story of Hydrox

Hydrox is also such a trademark and was introduced more than a 100 years ago. Even though most (including myself) might think Oreo was the original round black and white cookie, Hydrox actually was there first. However, over time, Oreo became more popular than Hydrox over time. Why that was the case can have a lot of causes, all contributing to the success of a food product, to name just a few:

  • Better taste and texture – but honestly, this really is only part of the story
  • Better marketing – more people might have known about Oreo than about Hydrox
  • Higher marketing budgets
  • Better & more attractive packaging

Which was the reason for Oreo’s success and Hydrox’ ‘failure’? I wouldn’t know, there’s probably a variety of reasons for it working out good. But in the end it didn’t succeed and Oreo grew and grew and made more and more varieties.

The return of Hydrox

Hydrox did come back though in 2015. How? Trademarks do not have infinite protection. If you’re not using your trademark for a certain moment of time, the trademark will become available for others to use again. This is what happened to Hydrox. The trademark hadn’t be used for a certain amount of time and it was possible for Hydrox fans to get a hold of the trademark (listen to the podcast to find out more details)!

Just a trademark though, doesn’t bring you a product. When you get a trademark for a cookie, you don’t get the recipe with it, nor the process of how to make it. So even if you get an existing trademark, you’ll have to re-invent the cookie and make sure it’s up to current standards and costs. Also, you don’t immediately get all the varieties of cookies that Oreo has built up over the past year. That said, if you’re good enough, you can gain some market share. Which is what Hydrox is doing. Which gives us the chance to taste Hydrox vs. Oreo. Is there really such a big difference?

Hydrox cookies

Oreo vs. Hydrox

As you will see in the photos, the two cookies look very very similar. They’re the same size and shape, about the same thickness and even their colour is almost identical. That said though, they don’t taste the same, which was kind of a surprise. The Oreo cookie is a little more bitter than the Hydrox. What’s more, it tastes less like chocolate (to us that is) than the Hydrox cookie. This though, may be a very personal perception, as we discussed before when discussing why an Oreo cookie is black as well as when discussing the types of cocoa powders. If you’re used to a different type of chocolate or cocoa powder, you might find an Oreo taste more like chocolate instead of the Hydrox!

Apart from the cookie flavor, the filling of a Hydrox cookie is slightly different. The filling seems somewhat sweeter, but the overall balance for me is better in a Hydrox than in an Oreo cookie, it’s less sweet overall. Also, the crunchiness of a Hydrox is somewhat better than that of an Oreo. Even though differences are small, they clearly taste very different in a blind taste test.

Oreo cookies

Comparing labels

When reading the ingredient list of the two cookies it might seem that the Hydrox cookie contains more sugar, since it’s first ingredient is sugar. However, an Oreo contains both sugar and corn syrup, which is why the overall sugar content (as you can find in the nutritional information on the labels) is higher (14g in an Oreo vs. 12g). The ingredient list apart from this is actually very very similar. They contain almost identical ingredients in almost the same order. Which makes sense, since they look and taste very similar, the difference is nuanced.

Cookies can tell you a lot of stories, one on trademark, recipe development, process development (Hydrox had to figure out how to get such a nice detailed design on their cooking that wasn’t lost during baking for instance).


Hydrox vs. Oreo Cookies – What’s the Difference?

When entering the cookie isle in most large American supermarkets you will probably run into this large blue section, full of similar packages. Full of Oreo cookies. It’s one of the biggest cookie brands in the US and has claimed even more shelf life by creating tons of variations on that same cookie. There’s red velvet Oreo’s, mint, chocolate, peanut butter, cinnamon roll, birthday cake, etc. If you’re looking for cookies they’re almost impossible to miss.

But, did you know that at a time there was another Oreo-type cookie? It was called Hydrox, as I learned during a Planet Money podcast. Apparently, there still are quite a lot of Hydrox fans who just don’t like the Oreo cookie. Both look very similar, the basic version is round, not too large, has very dark brown to black cookies with a white filling in between. But, they’re not the same, how different will depend on whom you ask, but they’re not identical.

So, when we saw that box of Hydrox cookies in a supermarket, a light blue bag hidden in between all the dark blue Oreo’s, we had to try it out!

Trademarks

In the food industry brands are often vital for selling a product. Recognizing a product, liking the brand will help consumers to buy products again and again. Since brands can be so valuable, companies will want to protect these brands, they wouldn’t want everyone to be able to call their black and white cookie an Oreo cookie. This protection is done through trademarks. Trademarks will give a company the exclusive right to use a certain brand for their products. It’s often product type related, Oreo can use their brand on cookies, however, you might well still be able to develop a sweet pink soap bar with the name oreo.

The story of Hydrox

Hydrox is also such a trademark and was introduced more than a 100 years ago. Even though most (including myself) might think Oreo was the original round black and white cookie, Hydrox actually was there first. However, over time, Oreo became more popular than Hydrox over time. Why that was the case can have a lot of causes, all contributing to the success of a food product, to name just a few:

  • Better taste and texture – but honestly, this really is only part of the story
  • Better marketing – more people might have known about Oreo than about Hydrox
  • Higher marketing budgets
  • Better & more attractive packaging

Which was the reason for Oreo’s success and Hydrox’ ‘failure’? I wouldn’t know, there’s probably a variety of reasons for it working out good. But in the end it didn’t succeed and Oreo grew and grew and made more and more varieties.

The return of Hydrox

Hydrox did come back though in 2015. How? Trademarks do not have infinite protection. If you’re not using your trademark for a certain moment of time, the trademark will become available for others to use again. This is what happened to Hydrox. The trademark hadn’t be used for a certain amount of time and it was possible for Hydrox fans to get a hold of the trademark (listen to the podcast to find out more details)!

Just a trademark though, doesn’t bring you a product. When you get a trademark for a cookie, you don’t get the recipe with it, nor the process of how to make it. So even if you get an existing trademark, you’ll have to re-invent the cookie and make sure it’s up to current standards and costs. Also, you don’t immediately get all the varieties of cookies that Oreo has built up over the past year. That said, if you’re good enough, you can gain some market share. Which is what Hydrox is doing. Which gives us the chance to taste Hydrox vs. Oreo. Is there really such a big difference?

Hydrox cookies

Oreo vs. Hydrox

As you will see in the photos, the two cookies look very very similar. They’re the same size and shape, about the same thickness and even their colour is almost identical. That said though, they don’t taste the same, which was kind of a surprise. The Oreo cookie is a little more bitter than the Hydrox. What’s more, it tastes less like chocolate (to us that is) than the Hydrox cookie. This though, may be a very personal perception, as we discussed before when discussing why an Oreo cookie is black as well as when discussing the types of cocoa powders. If you’re used to a different type of chocolate or cocoa powder, you might find an Oreo taste more like chocolate instead of the Hydrox!

Apart from the cookie flavor, the filling of a Hydrox cookie is slightly different. The filling seems somewhat sweeter, but the overall balance for me is better in a Hydrox than in an Oreo cookie, it’s less sweet overall. Also, the crunchiness of a Hydrox is somewhat better than that of an Oreo. Even though differences are small, they clearly taste very different in a blind taste test.

Oreo cookies

Comparing labels

When reading the ingredient list of the two cookies it might seem that the Hydrox cookie contains more sugar, since it’s first ingredient is sugar. However, an Oreo contains both sugar and corn syrup, which is why the overall sugar content (as you can find in the nutritional information on the labels) is higher (14g in an Oreo vs. 12g). The ingredient list apart from this is actually very very similar. They contain almost identical ingredients in almost the same order. Which makes sense, since they look and taste very similar, the difference is nuanced.

Cookies can tell you a lot of stories, one on trademark, recipe development, process development (Hydrox had to figure out how to get such a nice detailed design on their cooking that wasn’t lost during baking for instance).


Hydrox vs. Oreo Cookies – What’s the Difference?

When entering the cookie isle in most large American supermarkets you will probably run into this large blue section, full of similar packages. Full of Oreo cookies. It’s one of the biggest cookie brands in the US and has claimed even more shelf life by creating tons of variations on that same cookie. There’s red velvet Oreo’s, mint, chocolate, peanut butter, cinnamon roll, birthday cake, etc. If you’re looking for cookies they’re almost impossible to miss.

But, did you know that at a time there was another Oreo-type cookie? It was called Hydrox, as I learned during a Planet Money podcast. Apparently, there still are quite a lot of Hydrox fans who just don’t like the Oreo cookie. Both look very similar, the basic version is round, not too large, has very dark brown to black cookies with a white filling in between. But, they’re not the same, how different will depend on whom you ask, but they’re not identical.

So, when we saw that box of Hydrox cookies in a supermarket, a light blue bag hidden in between all the dark blue Oreo’s, we had to try it out!

Trademarks

In the food industry brands are often vital for selling a product. Recognizing a product, liking the brand will help consumers to buy products again and again. Since brands can be so valuable, companies will want to protect these brands, they wouldn’t want everyone to be able to call their black and white cookie an Oreo cookie. This protection is done through trademarks. Trademarks will give a company the exclusive right to use a certain brand for their products. It’s often product type related, Oreo can use their brand on cookies, however, you might well still be able to develop a sweet pink soap bar with the name oreo.

The story of Hydrox

Hydrox is also such a trademark and was introduced more than a 100 years ago. Even though most (including myself) might think Oreo was the original round black and white cookie, Hydrox actually was there first. However, over time, Oreo became more popular than Hydrox over time. Why that was the case can have a lot of causes, all contributing to the success of a food product, to name just a few:

  • Better taste and texture – but honestly, this really is only part of the story
  • Better marketing – more people might have known about Oreo than about Hydrox
  • Higher marketing budgets
  • Better & more attractive packaging

Which was the reason for Oreo’s success and Hydrox’ ‘failure’? I wouldn’t know, there’s probably a variety of reasons for it working out good. But in the end it didn’t succeed and Oreo grew and grew and made more and more varieties.

The return of Hydrox

Hydrox did come back though in 2015. How? Trademarks do not have infinite protection. If you’re not using your trademark for a certain moment of time, the trademark will become available for others to use again. This is what happened to Hydrox. The trademark hadn’t be used for a certain amount of time and it was possible for Hydrox fans to get a hold of the trademark (listen to the podcast to find out more details)!

Just a trademark though, doesn’t bring you a product. When you get a trademark for a cookie, you don’t get the recipe with it, nor the process of how to make it. So even if you get an existing trademark, you’ll have to re-invent the cookie and make sure it’s up to current standards and costs. Also, you don’t immediately get all the varieties of cookies that Oreo has built up over the past year. That said, if you’re good enough, you can gain some market share. Which is what Hydrox is doing. Which gives us the chance to taste Hydrox vs. Oreo. Is there really such a big difference?

Hydrox cookies

Oreo vs. Hydrox

As you will see in the photos, the two cookies look very very similar. They’re the same size and shape, about the same thickness and even their colour is almost identical. That said though, they don’t taste the same, which was kind of a surprise. The Oreo cookie is a little more bitter than the Hydrox. What’s more, it tastes less like chocolate (to us that is) than the Hydrox cookie. This though, may be a very personal perception, as we discussed before when discussing why an Oreo cookie is black as well as when discussing the types of cocoa powders. If you’re used to a different type of chocolate or cocoa powder, you might find an Oreo taste more like chocolate instead of the Hydrox!

Apart from the cookie flavor, the filling of a Hydrox cookie is slightly different. The filling seems somewhat sweeter, but the overall balance for me is better in a Hydrox than in an Oreo cookie, it’s less sweet overall. Also, the crunchiness of a Hydrox is somewhat better than that of an Oreo. Even though differences are small, they clearly taste very different in a blind taste test.

Oreo cookies

Comparing labels

When reading the ingredient list of the two cookies it might seem that the Hydrox cookie contains more sugar, since it’s first ingredient is sugar. However, an Oreo contains both sugar and corn syrup, which is why the overall sugar content (as you can find in the nutritional information on the labels) is higher (14g in an Oreo vs. 12g). The ingredient list apart from this is actually very very similar. They contain almost identical ingredients in almost the same order. Which makes sense, since they look and taste very similar, the difference is nuanced.

Cookies can tell you a lot of stories, one on trademark, recipe development, process development (Hydrox had to figure out how to get such a nice detailed design on their cooking that wasn’t lost during baking for instance).


Hydrox vs. Oreo Cookies – What’s the Difference?

When entering the cookie isle in most large American supermarkets you will probably run into this large blue section, full of similar packages. Full of Oreo cookies. It’s one of the biggest cookie brands in the US and has claimed even more shelf life by creating tons of variations on that same cookie. There’s red velvet Oreo’s, mint, chocolate, peanut butter, cinnamon roll, birthday cake, etc. If you’re looking for cookies they’re almost impossible to miss.

But, did you know that at a time there was another Oreo-type cookie? It was called Hydrox, as I learned during a Planet Money podcast. Apparently, there still are quite a lot of Hydrox fans who just don’t like the Oreo cookie. Both look very similar, the basic version is round, not too large, has very dark brown to black cookies with a white filling in between. But, they’re not the same, how different will depend on whom you ask, but they’re not identical.

So, when we saw that box of Hydrox cookies in a supermarket, a light blue bag hidden in between all the dark blue Oreo’s, we had to try it out!

Trademarks

In the food industry brands are often vital for selling a product. Recognizing a product, liking the brand will help consumers to buy products again and again. Since brands can be so valuable, companies will want to protect these brands, they wouldn’t want everyone to be able to call their black and white cookie an Oreo cookie. This protection is done through trademarks. Trademarks will give a company the exclusive right to use a certain brand for their products. It’s often product type related, Oreo can use their brand on cookies, however, you might well still be able to develop a sweet pink soap bar with the name oreo.

The story of Hydrox

Hydrox is also such a trademark and was introduced more than a 100 years ago. Even though most (including myself) might think Oreo was the original round black and white cookie, Hydrox actually was there first. However, over time, Oreo became more popular than Hydrox over time. Why that was the case can have a lot of causes, all contributing to the success of a food product, to name just a few:

  • Better taste and texture – but honestly, this really is only part of the story
  • Better marketing – more people might have known about Oreo than about Hydrox
  • Higher marketing budgets
  • Better & more attractive packaging

Which was the reason for Oreo’s success and Hydrox’ ‘failure’? I wouldn’t know, there’s probably a variety of reasons for it working out good. But in the end it didn’t succeed and Oreo grew and grew and made more and more varieties.

The return of Hydrox

Hydrox did come back though in 2015. How? Trademarks do not have infinite protection. If you’re not using your trademark for a certain moment of time, the trademark will become available for others to use again. This is what happened to Hydrox. The trademark hadn’t be used for a certain amount of time and it was possible for Hydrox fans to get a hold of the trademark (listen to the podcast to find out more details)!

Just a trademark though, doesn’t bring you a product. When you get a trademark for a cookie, you don’t get the recipe with it, nor the process of how to make it. So even if you get an existing trademark, you’ll have to re-invent the cookie and make sure it’s up to current standards and costs. Also, you don’t immediately get all the varieties of cookies that Oreo has built up over the past year. That said, if you’re good enough, you can gain some market share. Which is what Hydrox is doing. Which gives us the chance to taste Hydrox vs. Oreo. Is there really such a big difference?

Hydrox cookies

Oreo vs. Hydrox

As you will see in the photos, the two cookies look very very similar. They’re the same size and shape, about the same thickness and even their colour is almost identical. That said though, they don’t taste the same, which was kind of a surprise. The Oreo cookie is a little more bitter than the Hydrox. What’s more, it tastes less like chocolate (to us that is) than the Hydrox cookie. This though, may be a very personal perception, as we discussed before when discussing why an Oreo cookie is black as well as when discussing the types of cocoa powders. If you’re used to a different type of chocolate or cocoa powder, you might find an Oreo taste more like chocolate instead of the Hydrox!

Apart from the cookie flavor, the filling of a Hydrox cookie is slightly different. The filling seems somewhat sweeter, but the overall balance for me is better in a Hydrox than in an Oreo cookie, it’s less sweet overall. Also, the crunchiness of a Hydrox is somewhat better than that of an Oreo. Even though differences are small, they clearly taste very different in a blind taste test.

Oreo cookies

Comparing labels

When reading the ingredient list of the two cookies it might seem that the Hydrox cookie contains more sugar, since it’s first ingredient is sugar. However, an Oreo contains both sugar and corn syrup, which is why the overall sugar content (as you can find in the nutritional information on the labels) is higher (14g in an Oreo vs. 12g). The ingredient list apart from this is actually very very similar. They contain almost identical ingredients in almost the same order. Which makes sense, since they look and taste very similar, the difference is nuanced.

Cookies can tell you a lot of stories, one on trademark, recipe development, process development (Hydrox had to figure out how to get such a nice detailed design on their cooking that wasn’t lost during baking for instance).


Hydrox vs. Oreo Cookies – What’s the Difference?

When entering the cookie isle in most large American supermarkets you will probably run into this large blue section, full of similar packages. Full of Oreo cookies. It’s one of the biggest cookie brands in the US and has claimed even more shelf life by creating tons of variations on that same cookie. There’s red velvet Oreo’s, mint, chocolate, peanut butter, cinnamon roll, birthday cake, etc. If you’re looking for cookies they’re almost impossible to miss.

But, did you know that at a time there was another Oreo-type cookie? It was called Hydrox, as I learned during a Planet Money podcast. Apparently, there still are quite a lot of Hydrox fans who just don’t like the Oreo cookie. Both look very similar, the basic version is round, not too large, has very dark brown to black cookies with a white filling in between. But, they’re not the same, how different will depend on whom you ask, but they’re not identical.

So, when we saw that box of Hydrox cookies in a supermarket, a light blue bag hidden in between all the dark blue Oreo’s, we had to try it out!

Trademarks

In the food industry brands are often vital for selling a product. Recognizing a product, liking the brand will help consumers to buy products again and again. Since brands can be so valuable, companies will want to protect these brands, they wouldn’t want everyone to be able to call their black and white cookie an Oreo cookie. This protection is done through trademarks. Trademarks will give a company the exclusive right to use a certain brand for their products. It’s often product type related, Oreo can use their brand on cookies, however, you might well still be able to develop a sweet pink soap bar with the name oreo.

The story of Hydrox

Hydrox is also such a trademark and was introduced more than a 100 years ago. Even though most (including myself) might think Oreo was the original round black and white cookie, Hydrox actually was there first. However, over time, Oreo became more popular than Hydrox over time. Why that was the case can have a lot of causes, all contributing to the success of a food product, to name just a few:

  • Better taste and texture – but honestly, this really is only part of the story
  • Better marketing – more people might have known about Oreo than about Hydrox
  • Higher marketing budgets
  • Better & more attractive packaging

Which was the reason for Oreo’s success and Hydrox’ ‘failure’? I wouldn’t know, there’s probably a variety of reasons for it working out good. But in the end it didn’t succeed and Oreo grew and grew and made more and more varieties.

The return of Hydrox

Hydrox did come back though in 2015. How? Trademarks do not have infinite protection. If you’re not using your trademark for a certain moment of time, the trademark will become available for others to use again. This is what happened to Hydrox. The trademark hadn’t be used for a certain amount of time and it was possible for Hydrox fans to get a hold of the trademark (listen to the podcast to find out more details)!

Just a trademark though, doesn’t bring you a product. When you get a trademark for a cookie, you don’t get the recipe with it, nor the process of how to make it. So even if you get an existing trademark, you’ll have to re-invent the cookie and make sure it’s up to current standards and costs. Also, you don’t immediately get all the varieties of cookies that Oreo has built up over the past year. That said, if you’re good enough, you can gain some market share. Which is what Hydrox is doing. Which gives us the chance to taste Hydrox vs. Oreo. Is there really such a big difference?

Hydrox cookies

Oreo vs. Hydrox

As you will see in the photos, the two cookies look very very similar. They’re the same size and shape, about the same thickness and even their colour is almost identical. That said though, they don’t taste the same, which was kind of a surprise. The Oreo cookie is a little more bitter than the Hydrox. What’s more, it tastes less like chocolate (to us that is) than the Hydrox cookie. This though, may be a very personal perception, as we discussed before when discussing why an Oreo cookie is black as well as when discussing the types of cocoa powders. If you’re used to a different type of chocolate or cocoa powder, you might find an Oreo taste more like chocolate instead of the Hydrox!

Apart from the cookie flavor, the filling of a Hydrox cookie is slightly different. The filling seems somewhat sweeter, but the overall balance for me is better in a Hydrox than in an Oreo cookie, it’s less sweet overall. Also, the crunchiness of a Hydrox is somewhat better than that of an Oreo. Even though differences are small, they clearly taste very different in a blind taste test.

Oreo cookies

Comparing labels

When reading the ingredient list of the two cookies it might seem that the Hydrox cookie contains more sugar, since it’s first ingredient is sugar. However, an Oreo contains both sugar and corn syrup, which is why the overall sugar content (as you can find in the nutritional information on the labels) is higher (14g in an Oreo vs. 12g). The ingredient list apart from this is actually very very similar. They contain almost identical ingredients in almost the same order. Which makes sense, since they look and taste very similar, the difference is nuanced.

Cookies can tell you a lot of stories, one on trademark, recipe development, process development (Hydrox had to figure out how to get such a nice detailed design on their cooking that wasn’t lost during baking for instance).


Se videoen: СРАВНЕНИЕ ФИРМ. OREO vs PORLEO


Kommentarer:

  1. Ninos

    I missed something?

  2. Gagami

    Approaching the second obzatz it will be necessary to overcome the desire to skip it

  3. Cerdic

    Jeg kan anbefale at gå til et websted, der har mange artikler om dette emne.

  4. Thamyris

    Mange tak.

  5. Sigenert

    Du har fuldstændig ret. I denne noget synes jeg så godt tænker. Jeg er enig med dig.

  6. Heikkinen

    Denne store tanke vil komme til nytte.



Skriv en besked


Forrige Artikel

Svamp, der bruges i traditionel kinesisk medicin, kunne behandle fedme

Næste Artikel

Suffolk Arms 'Giuseppe González om at betale hans bar verdensafgift