Adskil æggehviderne fra æggeblommerne. Bland æggeblommerne med sukkeret (lad cirka en spiseskefuld sukker og æggehvider stå), indtil du får et let skum.

Acutes renses for haler, vaskes og lægges i en sil for at slippe af med overskydende vand. Bland acutes med creme fraiche og honning. Pisk æggehviderne med en knivspids salt og en spiseskefuld sukker.

I en stor skål blandes æggeskummet med cremefraiche -blandingen, og til sidst lægger vi æggehviderne og blander meget godt. Den opnåede sammensætning hældes i en skål, som vi sætter i fryseren i 5-6 timer. Efter 2-3 timer fjernes skålen og blandes for at undgå dannelse af ischips.

Server is i kopper.


Lækre hjemmelavede isopskrifter

Is er en af ​​de mest lækre og populære desserter. I denne artikel du vil opdage nogle hjemmelavede isopskrifter at nyde med hele familien.

Isens oprindelse er uklar, men nogle mener, at det blev opfundet af perserne efter opdagelsen af ​​en metode til opbevaring af is om sommeren. Denne opfindelse blev efterfulgt af forskellige andre, såsom rispudding, som blev opbevaret i kølere kaldet Yakhchāl.

Andre hævder, at is dukkede op i Alexander den Store Makedonien og i Romerriget styret af Nero, der gerne holdt deres juice og vine kolde ved hjælp af sne og is på bjergene.

Der er andre historier som disse, især i lande som Kina og Italien.


Black Dude Jam

Vask morbærerne meget godt og fjern deres haler. Jeg skar dem med en saks, jeg knækkede dem ikke med min hånd. Sådan undgik jeg at plette mine fingre. Kog sammen med citronsaft og sukker. Kog ved svag varme, omrør lejlighedsvis, indtil siruppen begynder at falde.

Hvis du ikke vil have det for for sødt (morbærene er ret søde), skal du kun lægge en del af sukkeret i begyndelsen og derefter tilføje undervejs og smage det.

Personligt kan jeg godt lide syltetøj til at være sød nok. For 500 g fyr syntes jeg, at mængden af ​​250 g sukker var perfekt. Tilsæt i hvert fald sukker efter smag.

Når saften har stivnet og er faldet nok, blandes den med blenderen og giver dem bare et opkog. Hæld den varme syltetøj i steriliserede krukker (kogt i vand i 10 minutter og tør), luk tæt med en skruelåg.

Vend krukkerne med låget nedad, lad dem godt dække med en dug eller et tæppe, cirka 20-30 minutter. Sæt dem i normal position, lad dem være tildækket til næste dag for at afkøle. Det opbevares i spisekammeret på et køligt sted.
Hvis du vil lave marmelade, så saftigere, skal du ikke lade deres sirup falde for meget, og lad morbærene være hele.


3. Iskage

  • 85 g simple kiks
  • 2 tsk sukker
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk salt
  • 115 g smør
  • 475 g chokoladeis
  • 200 g marengs
  • 175 g chokoladeflager
  • 225 g mørk chokolade
  • 480 g fløde

Hjemmelavet sukkerfri isopskrift. En ideel dessert til varme, velsmagende og sunde dage

Alle elsker is, især børn, der ville spise denne dessert hvor som helst og når som helst. Hvis du ikke vil købe det fra butikken, som kan indeholde tilsætningsstoffer og for meget sukker, kan du gøre det en hjemmelavet isopskrift.

Du har ikke brug for sukker, og det er den ideelle dessert for dig og din familie, især da vejret udenfor er for varmt, og du føler behov for at køle ned.

Du behøver ikke engang at bruge for mange ingredienser, så opskriften er et forsøg værd. Her er hvad du skal bruge, og hvordan du tilbereder den hjemmelavede isopskrift i overensstemmelse hermed florinabadea.ro .


Jordnøddesmør is

Jordnøddesmør is det er en anden is, men absolut lækker. Dem, der elsker jordnøddesmør, vil prøve is.
Den er tilberedt med friske æggehvider, hvis du ikke vil spise dem på denne måde, kan du slå dem på et dampbad.

Hvis du kunne lide opskriften, kan du prøve is eller is.


TOMATBULL og JUICE beskytter knogler, nerver og blodskibe

Gud har i hver plante og mad lagt en helbredende kraft, der svarer til hvert organ. Madens farve og form er undertiden en god indikation på dette.

Som med granatæbler og andre lyse røde fødevarer har tomater vist vigtige fordele for blodkar. Desuden har tomater en beskyttende virkning på knogler og nerver, ifølge professor Constantin Milică fra University of Agronomy i Iasi.

Mr. Milica anbefaler også tomatbaserede retter tomatjuice, bouillon eller pasta i behandlingen af ​​vaskulære sygdomme. Ifølge ham beskytter tomater led, nerveceller og kredsløb i blodet.

Tomater har en gunstig direkte handling på forhøjet blodtryk arterielle og andre hjerte -kar -sygdomme, der også er almindelige i dag åreforkalkning koronar hjertesygdom, trombose eller øget blodviskositet. Viskøst (fortykket) blod er en risikofaktor for dannelse af blodpropper, hjerteanfald, hjerteanfald og andre hjerte -kar -sygdomme.

Ifølge forskere ved University of North Carolina kan tomater betragtes som en værdifuld mad i en kardiobeskyttende kost, fordi de hjælper med at sænke blodsukkerniveauet. kolesterol LDL, hæmocystein (en aminosyre, der i store mængder kan forårsage koronar hjertesygdom, venøs trombose, åreforkalkning eller graviditetskomplikationer), trombocytaggregation og spænding arteriel.

Af de næringsstoffer i tomater, der beskytter os mod hjerte -kar -sygdomme, er det vigtigste lycopen. Det har især gavnlige virkninger på kolesterolmetabolisme.

Undersøgelser har vist det niveauet af lycopen i tomater stiger gennem termisk tilberedning af dem og ved tilsætning af olie. Derfor er tomatbouillon og saft så godt for hjertesundhed og blodkar.

Forskere i Israel hævder, at en kortvarig behandling med antioxidantekstrakt fra tomater kan hjælpe med at sænke blodtrykket. Ifølge dem indeholder tomater kraftfulde antioxidanter, der hæmmer frie radikaler og bremser udviklingen af ​​åreforkalkning: beta-caroten, lycopen og vitamin E..

Andre næringsstoffer, der er afgørende for hjertesundheden, der findes i tomater, er folsyre, C -vitamin, flavonoider og kalium.

Forbrug af friske eller dåse tomater er også gavnligt i kosten, da disse grøntsager er kaloriefattige og har en lav energitæthed. Høj kropsvægt kan være en anden risikofaktor for hjerte -kar -sygdomme.

Desuden hjælper tomater med at hydrere kroppen og alkalisere blodet, og det anbefales til mennesker anæmisk eller med mangel på vitaminer og mineraler.

Artikelkilder:
1. http://ziarullumina.ro/raspundem-cititorilor-sucul-si-pasta-de-tomate-protejeaza-articulatii-41450.html
2. http://www.sfatulmedicului.ro/Boli-ale-sangelui/cat-de-gros-este-sangele-dumneavoastrai_11370
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22965217
4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22965217
5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16368299
6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12587984

* Rådene og eventuelle sundhedsoplysninger, der er tilgængelige på dette websted, er til informationsformål, erstatter ikke lægens anbefaling. Hvis du lider af kroniske sygdomme eller følger medicin, anbefaler vi, at du konsulterer din læge, før du starter en kur eller en naturlig behandling for at undgå interaktion. Ved at udsætte eller afbryde klassiske medicinske behandlinger kan du bringe dit helbred i fare.


Chokolade og vaniljeis

  • 200 g fløde
  • 1 vaniljestang
  • 2 spsk kakaopulver
  • 150 g mørk chokolade
  • 3 æggeblommer
  • 75 g sukker
  • 250 ml mælk

Bring mælken i kog, og i løbet af denne tid piskes æggeblommerne med vaniljekernerne fjernet fra bælgen. Det integrerer også let sukker. Kom derefter den varme mælk her under konstant omrøring med en gaffel. Sæt blandingen tilbage på ilden og varm den igen, indtil den begynder at tykne. Fjern derefter fra varmen, lad det ikke koge!

Smelt chokoladen og 3 spiseskefulde fløde i en bain-marie, under konstant omrøring, tilsæt derefter blandingen af ​​mælk og æg sammen med kakaoen. Sæt alt i køleskabet i en time.

Pisk resten af ​​fløden og inkorporer den i blandingen ovenfor.

Kom derefter alt i en ismaskine og lad det fryse i cirka 30 minutter. Hvis du ikke har en ismaskine, skal du lægge sammensætningen i en metalskål og lade den stå i fryseren i 4 timer under omrøring hver time.


BANANA ICE CREAM ICE CREAM

Forleden gjorde jeg det bananis med flødeskum, o hurtig opskrift og ekstremt enkel at gøre.

Når det sker for at blive i frugtkurven bananer meget moden, som ingen spiser, skræller og fryser. Jeg bruger dem derefter til forskellige slik eller frugtdrikke.

Flødeis det er cremet og duftende, kræver ikke gentagen blanding for at bryde iskrystallerne, fordi jeg brugte det frosne bananer. Dem jeg pakkede i fryseren.


Is med sprødt jordnøddesmør og mascarpone

Ingredienser

  • 6 æggeblommer
  • 180 g sukker eller pulver
  • 480 g fedmælk
  • 1 lille saltpulver
  • 1 pose vaniljesukker eller 1 l vanilleekstrakt
  • 120 g sprødt jordnøddesmør
  • 200 g creme fra naturcreme 30% minimumsfedt
  • 250 g mascarpone

FORBEREDELSE & # 8211 Is med sprødt jordnøddesmør og mascarpone

1. Skålen med isrobotten skal opbevares i fryseren i cirka 3 dage, helt sikkert før tilberedningsdagen. Minimum 2 dage.
2. Gnid æggeblommerne med rørsukker og vaniljesukker med røremaskinen. Sammensætningen bliver hvid, og efter at sukkeret er smeltet, er det klar.
3. Opvarm mælken, indtil den begynder at røre, cirka 80 grader.
4. Hæld den varme mælk i strengen over æggeblandingen og bland bare for homogenisering. Hæld derefter tilbage i den tykke gryde (med en stenbelægning, jeg foretrækker) og kog den over medium varme, indtil du får en fuglemælk, sodavand, en let bundet væske, der kan dække bagsiden af ​​skeen. En lang eksponeringstid kan tykne æggeblommerne og gøre dem til en æggekage, så vær meget forsigtig, tjek ofte, mens du konstant omrører med silikondugen for ikke at ridse gryden. Tilsæt en knivspids salt, hvis smørret ikke har en let salt lugt. Vælg ikke saltet jordnøddesmør!
5. Sluk for varmen, og tilsæt jordnøddesmørret. Rør silikone / træskeen i (rids ikke i gryden), før den smelter.

6. Fløde til flødeskum mindst 30% fedt vil blive opbevaret i fryseren i 15 & # 8211 minutter, inden der slås. Pisk flødeskum forsigtigt, uden sukker. To & # 8211 tre minutter, indtil den første koagulation. Hvis du rammer det hårdere, vil det skære. Når du ser bølger dannes, skal du slukke for mixeren.
7. I den kolde sammensætning (den med de beskrevne æg) vendes mascarponecreme og flødeskum og blandes manuelt med et piskeris, fra bund til top til glat, 1-2 minutter.

8. Hæld sammensætningen i ismaskinen og rør i cirka 40 minutter, indtil den hæver og fryser på væggene.
9. Hældes i frysekasser og opbevares frosset i mindst 5-6 timer. Før servering, lad det stå i 5 minutter.
Hvis du blander manuelt, uden ismaskine og fryser det, skal du blande det cirka 6 gange om dagen for ikke at lave isnåle. Du kan bestille en ismaskine online, fordi de er meget overkommelige, men de skal være af god kvalitet, ellers lækker de fra opløsningen i væggene og fryser ikke.
Denne is med jordnøddesmør er lækker!
Lev det!

ANDRE LÆKKERE ICE CREAM -OPskrifter:
NOUGAT GLACE & # 8211 Raffineret fransk opskrift, med KRANTZ skov HASELNØDER OG BEATEN EGGS + CREAM, CONFIDED FRUITS


Video: Skarp- Cold Blue Serenity


Forrige Artikel

VIDEO: Grøntsager ifølge Dan Barber

Næste Artikel

Agurkpålæg med ost og laks