Vieux Carré var den første lovlige absint, der blev destilleret, aftappet og solgt på USAs østkyst på næsten 100 år.
Batch destilleres ved hjælp af en dobbelt macerationsproces med det mystiske grande malurt og petite malurt. Grøn og stjerneanis, fennikel doux Provence, Melissa, genepi, isop og spydmynte fuldender den komplekse smagsprofil.
Hvordan du skal drikke Vieux Carré Absinthe
Hæld 1,25 til 1,5 oz Vieux Carré i et passende glas. Læg en sukkerterning oven på en flad, perforeret ske, der hviler på kanten af glasset. Brug af sukker og ske er valgfri. Drypp langsomt 4 til 5 oz iskoldt vand på toppen af sukkerkuben (eller direkte i glasset), som langsomt opløses i absinten.
