Om Vieux Carré Absinthe

Grundlægger:Andrew Auwerda og Tim Yarnall
År grundlagt:2005
Destilleri Sted:Philadelphia
Master Distiller / Blender:Aaron Selya og Bill Tambussi

Vieux Carré Absinthe Væsentlige Fakta

  • Vieux Carré var den første lovlige absint, der blev destilleret, aftappet og solgt på USAs østkyst på næsten 100 år.
  • Batch destilleres ved hjælp af en dobbelt macerationsproces med det mystiske grande malurt og petite malurt. Grøn og stjerneanis, fennikel doux Provence, Melissa, genepi, isop og spydmynte fuldender den komplekse smagsprofil.

Hvordan du skal drikke Vieux Carré Absinthe

  • Hæld 1,25 til 1,5 oz Vieux Carré i et passende glas. Læg en sukkerterning oven på en flad, perforeret ske, der hviler på kanten af ​​glasset. Brug af sukker og ske er valgfri. Drypp langsomt 4 til 5 oz iskoldt vand på toppen af ​​sukkerkuben (eller direkte i glasset), som langsomt opløses i absinten.

Se videoen: How to Serve Absinthe


Forrige Artikel

Brothy Seafood Chowder

Næste Artikel

Svampegryde med polenta