3 måder at fortælle, om et spritfirma grøntvasker



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Absint og Chartreuse til side, at gå grønt har været en af ​​de mere bemærkelsesværdige nylige tendenser for spiritusindustrien. Bæredygtighed er mere end et buzzword i disse dage, hvor forbrugere kræver gennemsigtighed og mere miljøinitiativ fra de virksomheder, de støtter. På få korte år har dette skiftet markedet til en, hvor miljøvenlige programmer alt sammen men forventes fra mærker.

Men hvad betyder bæredygtighed egentlig? Nielsen Company beskriver i sin rapport fra 2018 om udviklingen i bæredygtighedssindet det som ”et bredt altomfattende udtryk” og tilføjer, at ”det ofte er vanskeligt at vide, hvor man skal starte”, når man definerer det. Rapporten fandt, at "81% af de globale respondenter føler stærkt, at virksomhederne skal hjælpe med at forbedre miljøet," med ringe variation på tværs af kønslinjer eller generationer (selvom årtusinder og Gen Z er de mest ivrige efter at købe fra øko-fokuserede virksomheder).

I betragtning af vores miljømæssige bredde i 2020 er det vigtigt, at forbrugerne ved, hvordan og hvor deres dollars bliver brugt. Og hvis ikke andet, fremhæver Nielsen-rapporten et andet emne: Virksomheder har nu en interesse i at appellere til dette voksende publikum.

Gå ind i greenwashing, en marketingtaktik, hvor virksomheder narrer publikum til at tro, at de er mere miljøbevidste, end de faktisk er. Et bemærkelsesværdigt eksempel kommer fra Volkswagens 2015-emission-snyd-skandale, hvor de lancerede en enorm "ren diesel" -kampagne, hvorefter de derefter blev indrømmet at rigge 11 millioner biler med enheder, der er installeret til at snyde emissionstest i USA.

Greenwashing er ikke altid så klar. I sprutverdenen kan det være endnu sværere at se, hvornår mærker forfalsker deres forpligtelse over for planeten. Der er næsten ikke så meget miljøtilsyn i spiritusindustrien som med bilproduktion. Og med næsten uendelige måder at tackle affaldsomhed langs forsyningskæden, er det sandsynligt, at nogle virksomheder, der driver med grønvask, ikke er opmærksomme på, at de ikke gør så meget for miljøet, som deres markedsføring antyder.

Indtil et pålideligt, omfattende certificeringsprogram er oprettet for let at identificere virkelig bæredygtige destillerier, vil forbrugere blive konfronteret med at foretage disse beslutninger på egen hånd. Så hvad skal du kigge efter, når du sigter mod at støtte et bæredygtigt spiritusmærke? Her er tre ting.

1. Destillerier, der arbejder med deres omgivelser

Du kan ikke producere alkohol uden at påvirke miljøet på en eller anden måde. Nogle mærker tager denne udfordring op ved at se på deres umiddelbare omgivelser for at fremskynde bæredygtig innovation. ”Som alle destillerier bruger vi en god smule energi til at varme vores stillbilleder,” siger Peter Hunt, præsident og mesterdestiller for Victoria Distillers, producenten af ​​den populære Empress 1908 gin.

Victoria, British Columbia, er en populær destination ved havet, så Hunt flyttede sit unge destilleri ved siden af ​​vandet og investerede i et unikt havbaseret geotermisk energisystem til afkøling under destillation. I stedet for at dumpe det resulterende varmt vand, overføres det til et nærliggende hotel, der udtrækker varmen til året rundt, før det afkølede vand sendes tilbage til destilleriet.

Innovation kommer dog ikke altid i form af ny teknologi. I en fjerntliggende del af det mellemamerikanske land Belize bruger Copal Tree Distillery, producent af Copalli rom, gamle teknikker til at tackle moderne problemer. ”At være fjern tvinger os til at få mest muligt ud af det, der er tilgængeligt og ikke at være spildt,” siger Anya Fernald, medstifter af Copalli og administrerende direktør for kødmærket Belcampo.

Destilleriet modtager op mod 180 tommer regn om året i det sydlige Belize, hvilket tillader det at stole på fanget regnvand snarere end grundvand. Og det undgår brugen af ​​pesticider ved at lade den omgivende jungle eksistere naturligt: ​​Rovfuglene og slangerne, der bor der, holder stokkemarkerne fri for gnavere og andre skadedyr.

2. Certifikater og priser

”Der er intet certificeringsbureau for bæredygtighed,” siger Fernald. ”Men at være organisk certificeret kan give dig tillid til, at der ikke bruges kemisk gødning.” Pålidelige agenturer inden for forskellige aspekter af bæredygtighedsindustrien kan indikere, at et brand går vandreturen, så at sige, snarere end at bruge grøn marketing til at vokse deres bundlinje.

Præmier kan på samme måde inspirere tilliden. Victoria Distillers 'førnævnte vandproces sparer Vancouver Island cirka 375.000 gallon vand hvert år, hvilket for nylig har fået destilleriet en EcoStar-pris for vandmandskab. Patrón Spirits blev grundlagt med en bæredygtig tankegang, og dens investeringer i bæredygtig praksis har tjent det "Ren Industri" og ISO 14001 certificeringer (standarder relateret til miljøstyring) samt anerkendelser fra Conagua (den mexicanske føderale vandmyndighed) og Semadet (det Jalisco statslige miljøagentur) som branche førende i at hjælpe miljøet i Mexico, ifølge tequila-brandets produktionsdirektør, Antonio Rodriguez.

3. Ansættelse til en sund planet

I sidste ende er det allokering af penge, der beviser enhver virksomheds investering i miljøet. Det kan være nyttigt at se, hvem der ansætter eller bygger teams til at løse disse problemer, til at identificere bæredygtige mærker. Pernod Ricard, der har en af ​​de mest omfattende porteføljer i branchen, har ansat John Tran til at være direktør for bæredygtighed og ansvar. ”Hvor ingredienserne kommer fra stof, og alt, hvad der går ind i ingredienserne,” siger han og tilføjer, at bæredygtighed ikke kun handler om planeten, men om mennesker. ”Når vi ser virkningen af ​​miljømæssig bæredygtighed, kaskader det til andre ting, inklusive den sociale påvirkning.” Dette er grunden til, at Pernod Ricard går ind for spørgsmål fra lighed for alle mennesker til en mere afbalanceret livsstil for dets ansatte. Og i en sjælden bevægelse for et spiritus-brand inkluderer Pernod's bæredygtighedsplan adressering af ansvarlig drikkevand.

”Vi ønsker at skabe en verden, der er mere overbevisende og en verden uden overskud, fra at drikke til overskydende, men også ud fra et bæredygtigt synspunkt,” siger Tran. ”Vi ønsker ikke at spilde ting. Det er en del af hele denne idé om, hvad vi laver sammen i fælles velstand. ”

Selv som et mindre mærke har Victoria Distillers samlet et grønt team, der mødes månedligt for at diskutere måder til yderligere at reducere dens indvirkning på miljøet, mens det kendte bourbon-brand Maker's Mark i Kentucky tager opfordringen til bæredygtig handling alvorligt. Ved at ansætte dyrelivsbiolog Jason Nally til at fungere som miljøchampion for mærket har virksomheden investeret i at genoprette destillationsprocessen. ”Et sundt dyrelivssamfund er en taler i rattet i et sundt vandskifte,” siger Nally og tilføjer, at innovation ved et brand fra 1953 tager tankevækkende arbejde for at ”ikke ødelægge væsken.”

Selvom disse eksempler på ingen måde er udtømmende, giver de et godt udgangspunkt for forbrugerne at begynde at tænke kritisk på, hvad de drikker, og hvordan det markedsføres. Og når branchen fortsat holder hinanden ansvarlig, vil baren for alle hæves.


Se videoen: Dilemmarejsen - Nille, forældre til tre teenagere, fortæller


Kommentarer:

  1. Aglaral

    no, why can you dream about the unreal at your leisure!

  2. Shaktirisar

    Really useful! And then how much you do not climb there is no continuous blah blah blah. But not here, and it pleases!

  3. Anubis

    Do not take to breasts!



Skriv en besked


Forrige Artikel

CBS Philly - Nyheder, sport, vejr, trafik og Phillys bedste steder

Næste Artikel

Bryst med grønt