Hvad at vinde en bartendekonkurrence kan betyde for en karriere


Bartendekonkurrencer er store forretninger i disse dage. Næsten ethvert vigtigt spiritusmærke sponsorerer en slags konfab med dets navn, der er gipset på tværs af markisen. Bombay Sapphire afholder sin mest fantasifulde Bartender-finale hvert år i London. Diageo World Class iscenesatte sin seneste finale i Berlin i oktober. Bacardí Legacy bragte sit regalia til Mexico City sidste år.

For disse massive virksomheder er der et åbenbart investeringsafkast: at fremme forhold til de smagsmænd, der skubber deres produkter på frontlinierne. Men for bartenderne selv, hvad betyder det at vinde på en så stor scene? Ego-boostet er ubestrideligt. Men er der en dybere, mere varig betydning, når du kommer sejrende ud? Der er kun en måde at vide det helt sikkert på. Lad os spørge nogle vindere.

  • ”Bartending-konkurrencer giver dig mulighed for at opbygge dit personlige brand og hjælpe med at finpudse offentlige talefærdigheder, medieindhold og forhold til de mærker, du vil repræsentere. Det giver dig også mulighed for at opleve kulturer og steder ved at rejse med mærkerne både før og efter konkurrencen.

    ”For mig personligt startede jeg en virksomhed på samme tid, som jeg konkurrerede i den mest fantasifulde Bartender-konkurrence, hvilket gav mig uvurderlig adgang til medier og professionelle forbindelser, som ville have taget mig år at vinde. Jeg så mine kolleger konkurrere og blev inspireret af det skabte kunstneriske niveau og konstant presset mig selv til at lære så meget jeg kunne for at forfølge en karriere inden for bartending. At konkurrere i MIB var altid målet for mig, men at have vundet, det er en drøm, der går i opfyldelse. ”

  • ”Jeg er et bevis på, hvordan konkurrencer kan hjælpe din karriere på bestemte måder. Da jeg åbnede Terrine [i Los Angeles], havde jeg bartending i næsten ni år, og ingen vidste, hvem jeg var undtagen for industrifolk og mine stamgæster. Det var en scene, jeg plejede at vise folk L.A. kunne spille på den nationale scene. Jeg indgik mest fantasifulde bartender og Bacardí-legacy, fordi de fremhævede bartender og deres kreativitet i forhold til andre færdigheder. Jeg ville ikke deltage i konkurrencer, der var stive eller antitesen om min stil eller med mærker, som jeg ikke troede på.

    ”Disse to konkurrencer gjorde det muligt for mig at vise på nationalt og globalt plan, hvad jeg gjorde dagligt bag min bar. Hvis du er den rigtige aftale, er konkurrencer det løft, eller der skubber ud af døren. Konkurrencer er lidt som et stykke papir: Det er intet på egen hånd. Men i en persons hænder er det en origami-svane; i hænderne på en anden er det en detaljeret tegning; i hænderne på en anden er det et digt; i hænderne på en anden er det en pindfigur; og i hænderne på en anden er det i papirkurven. ”

  • ”Jeg ved ikke, at det at vinde konkurrencer (jeg har vundet flere) havde nogen betydelig direkte indflydelse på min karriere. Netværksmulighederne var / er imidlertid adskillige. At konkurrere med kammerater bringer det bedste ud i alle. Plus, muligheden for at lægge drinks foran dommerne og etablerede medlemmer af samfundet nedbryder barrierer og får en til at føle sig mere komfortabel omkring armaturer. Og de husker dig senere, og det åbner også døre. Og det er fantastisk [at blive genkendt]. Der er eksponering, trofæer, swag, kontanter, ture! Hvad skal man ikke lide? Det skaber tillid og ofte din bankkonto.

    ”De tre største, som jeg vandt eller placerede i, var [“ Vis mig beviset ”] Louis Royer Force 53 Cognac-konkurrence, hvor jeg vandt en uges lang tur til Cognac, Frankrig; på Edible Manhattan Hendrick's Gin vandt jeg $ 5.000; Jeg kom på fjerde plads i USA for Diageo World Class. Jeg vandt nogle gode værktøjer og swag. Verdensklasse er godt verdensklasse. Kæmpe konkurrence, meget alvorlig. ”

  • ”Jeg konkurrerede og placerede i Bringing The Macallan to New Heights-konkurrencen i 2017. Prisen (for flere bartendere) var en flyvning ned til Tales of the Cocktail i New Orleans på en privat jet. Turen omfattede også en helikoptertur til Teterboro lufthavn og Uber sort bilservice til vores hoteller eller AirBnBs ved landing. Denne konkurrence gav mig ikke kun udsættelse for en livserfaring, som jeg måske aldrig har været udsat for ellers, men jeg gik også væk med en række nye venner og i sidste ende min kæreste.

    ”Efterfølgende havde jeg muligheden for at fortsætte med at arbejde sammen med PR-agenturet, der repræsenterede The Macallan, på flere projekter med udvikling af cocktails og bartending-begivenheder, som hjalp min karriere ved at lægge nogle kontanter i lommen, men også ved at give mig muligheden for at samarbejde med masterdestillere. og ledere inden for et så ikonisk og globalt anerkendt brand. Jeg tror, ​​det kun virkelig kan have en positiv indflydelse på en bartenders karrierebane på lang sigt. ”


Se videoen: How to make GRENADE by and Nazar Makarov


Forrige Artikel

Dårligt vejr kan bebrejde dyre grøntsagspriser

Næste Artikel

Double Meat Dudewich