5 store japanske ånder, der ikke er whisky



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hvis du drikker en japansk ånd, er chancerne for, at det er whisky. Takket være landets kompromisløse tilgang til håndværk frigiver japanerne fortsat elegante whisky, der er nogle af de mest eftertragtede spiritus i verden.

Men der er mere japansk destillation end whisky. På det seneste er der kommet en håndfuld åbenlys ånd fra Land of the Rising Sun fra silkeagtige kerner til frodige, cremede vodkas. Dette er fem flasker, du skal prøve nu.

  • Sidste år, efter næsten et århundredes whiskyproduktion, rullede det ikoniske japanske whiskymærke Nikka ud af en duo med klar spiritus som en del af sin Coffey-serie. Ginen er fyldt med botanik spænder fra angelica og appelsinskal til yuzu og kabosu og ure ind på en stiv 47 procent ABV. Den er silkeagtig i tekstur og smager afgørende japansk takket være den mærkbare pebær sansho-note. Prøv det i en Martini med en dråbe hvid sojasovs og en stænk tørt vermouth.

  • For nylig brød Suntory væk fra sin næsten århundrede lange whiskyproduktionsvej til fødslen af ​​sin første klare ånd: Ao vodka. Opkaldt efter det japanske ord for ”blå” er Ao lavet af japansk ris og vand, der stammer fra landets sydlige ø Kyushu. Destilleret i kobberpotter, der derefter raffineres gennem et bambusfiltreringssystem. Denne vodka er cremet og frodig med en æterisk lethed og renhed, der minder om frisk kildevand. En sådan delikat ånd ville gå tabt i en cocktail, så drik den lige i en klassisk Martini.

  • KI NO BI var alt det rasende på japanske barer det sidste år. Bartendere er fascineret af Kyoto Distillerys sofistikerede cocktail-venlige ris gin. Ved at hylde destilleriets hjem i dets navneform, kilder destillerierne de fleste ingredienser lokalt ved hjælp af en række botaniske produkter, herunder einer, orris og hinoki-træ, plus yuzu, citron, ingefær, bambusblade, shiso og grøn te. KI NO BI er faktisk Kyotos første hjemby gin, og for at få ånden opdeler producenterne botanik i seks kategorier, og efter at hver gruppe er blandet i risånd, destilleres de separat og blandes derefter. Den resulterende 45,7 procent ABV-ånd er delikat med indledende noter af yuzu, efterfulgt af en subtil grønhed fra sansho og en antydning af varme fra ingefæren.

  • En anden udgivelse fra de whisky-berømte Nikka-folk, denne vodka er lavet af en blanding af majs og byg, begge destilleret separat i virksomhedens berømte Coffey-stilles, hentet fra Skotland i 1960'erne. Blandingen filtreres derefter gennem hvidt birkekul til dannelse af en ultra-glat, ren-drikkende vodka.

    Fortsæt til 5 af 5 nedenfor.

  • Suntory udpegede sin første gin Roku, som betyder "seks" på japansk, antallet af japanske ingredienser, der bruges til at smage denne 43 procent ABV-ånd. Disse føjes til otte mere almindelige gin botanikere. Tænk på sakura (kirsebærblomst) blomst, sakura blad, yuzu skræl, grøn te og sansho, plus mere sædvanlige mistænkte som einebær, kanel og kardemommefrø. Resultatet er en glat, aromatisk gin genomsyret af komplekse lag med lys yuzu og krydret sansho. Roku har været tilgængelig i Japan siden sidste sommer, men Suntory frigiver langsomt det i hele Asien og Europa. Så indtil videre skal du score en flaske online.


Se videoen: Territorio Comanche COMPLETO


Kommentarer:

  1. Aelfric

    Granted, very useful message

  2. Serapis

    Helt rigtigt! Jeg synes, det er en meget god idé. Jeg er fuldstændig enig med dig.

  3. Inteus

    Super. Tak, jeg har ledt efter dette materiale så længe. Nå, bare en respekt for forfatteren. Jeg vil aldrig glemme nu

  4. Yokasa

    Agree, very useful idea

  5. Lysander

    Jeg er ked af det, men jeg tror, ​​du begår en fejl. Lad os diskutere.

  6. Muramar

    Efter min mening tager du fejl. Jeg er sikker. E -mail mig på premierministeren.

  7. Tilman

    Jeg lykønsker, hvilke ord..., en bemærkelsesværdig idé

  8. Vudorisar

    Fantastisk ting, jeg kiggede, jeg rådgiver alle ...



Skriv en besked


Forrige Artikel

CBS Philly - Nyheder, sport, vejr, trafik og Phillys bedste steder

Næste Artikel

Bryst med grønt