Denne riff på en Bee's Knne af Morgan Stana, bar manager på A Rake's Bar på The Line hotel i Washington, D.C., bruger både en honning-infunderet gin fra Vermont og honningssirup. Denne sødme er afbalanceret af den justerbare surhedsgrad af verjus. Et par streger af en saltopløsning kobler ud endnu mere smag.

  • 1 1/2 ounces Barr Hill Tom Cat gin
  • 1 æggehvide
  • 3/4 ounce hvid verjus
  • 1/2 ounce honning sirup (lige dele honning og vand)
  • 1/4 ounce orange likør
  • 2 streger 20% saltopløsning (forholdet 1: 5 salt til vand)
  • Pynt: spiselig blomst
  • Pynt: rosmarin kvist
  1. Tilsæt alle ingredienser i en ryster og tørryst (ingen is).

  2. Tilsæt is og ryst igen, indtil det er godt kølet.

  3. Sil i et stenglas over frisk is.

  4. Pynt med en spiselig blomst og rosmarin kvist.


Se videoen: Vi finder skatten! Life is Strange: Before the Storm Bonus #23


Forrige Artikel

Brothy Seafood Chowder

Næste Artikel

Svampegryde med polenta