New York City bartendingveterin Franky Marshall mener Grand Marnier er utroligt blandbar. ”Jeg elsker kroppen, som den bringer til cocktails,” siger hun. "De 40 procent ABV betyder, at den kan stå op til alt, hvad du parrer det med." Her bruger hun en fuld to ounces af Cuvée Louis Alexandre, det højere ende-udtryk, der er navngivet i ode til dets skaber, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, skønt signaturformlen fungerer lige godt.

  • 2 ounce Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (eller original Grand Marnier)
  • 3/4 ounce tør vermouth
  • 1 strejf orange bitters
  • 1 citronskal
  • Pynt: rosmarin kvist
  1. Tilsæt Grand Marnier, vermouth og bitters i et blandingsglas.

  2. Tilsæt is, og rør, indtil det er godt kølet.

  3. Sil i et kølet Nick & Nora glas.

  4. Express olie fra citronskal over glasset og smid skræl.

  5. Pynt med rosmarin kvisten.


Se videoen: Louis de Funès - Le grand restaurant 1966 - A clever chief


Forrige Artikel

VIDEO: Grøntsager ifølge Dan Barber

Næste Artikel

Agurkpålæg med ost og laks