Denne riff på Negroni er lavet med jasmininficeret soju, Koreas hvide ånd destilleres normalt fra ris eller søde kartofler.

  • 1 1/2 oz Jasmine Hwayo *
  • 3/4 oz Sød vermouth
  • 1/2 o Campari
  • 1/4 oz Aperol
  • 1 strejf Fee Brothers Vestindiske orange bitters
  • Pynt: Orange skræl
  1. Rør alle ingredienser med is, sil i et stenglas over frisk is og pynt med en appelsinskal.

  2. * Jasmine Hwayo: Hæld 1 kop varmt vand over 8 gram jasminte blade.

  3. Efter fem minutter skal du kaste teen, idet de "vaskede" teblade forbeholdes.

  4. Step tebladene i 1 kop Hwayo Soju 41 i 25 minutter, find den, og kasser bladene.

  5. Sil en anden gang gennem osteklæden for at fange eventuelle resterende partikler.

  6. Gør nok jasmine-infunderet soju til flere drinks.


Se videoen: WHITE NEGRONI - Modern Classic Cocktail Recipe


Forrige Artikel

VIDEO: Grøntsager ifølge Dan Barber

Næste Artikel

Agurkpålæg med ost og laks