We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Skær kaninen, fjern fedtet, del stykker kød og kom kødet i marinaden, der lige er tilberedt, det kan koges og afkøles, tilsæt derefter kødstykkerne og lad det marinere natten over. Efter at kødet har været i marinaden i mange timer, tager vi det ud, vasker det, og vi forbereder bøffen.

Hvis oliven (uden frø) er i saltlage, kastes saltlage væk, og de koges, den respektive væske, de blev kogt i, vil blive smidt væk, fordi den har en bitter smag. Fjern det kød, der er marineret, vask det og anbring det i bakken som følger: Kom olie i bakken, som vi har beklædt med aluminiumsfolie, læg kødstykker, tilsæt finthakket hvidløg, løvblad, varm peber, drue frø skåret i halve og revet appelsinskal.

Dæk derefter med firkanter af bacon, svampe skåret i sektioner, tilsæt appelsinsaft og appelsinskiver. Over dette tilføjer vi oliven, estragon, finthakkede grønne løghaler og tilføjer cirka 250 ml hvidvin, mælk, salt og peber.

Dæk bakken med aluminiumsfolie og sæt i ovnen i en time og ti minutter, hvorefter vi prøver kødet, vi vil bemærke, at den væske, vi putter i bakken, vil fordampe, tilføje en æske kokosmælk og lade stå i yderligere 30 minutter . Jeg serverede denne ret med "brændende" kartofler, som min veninde Adriana plejede at sige. "Ild" kartofler 600 g fennikelfrø tørrede løgflager smør Jamaicansk smørblanding (bestående af tre typer varme peberfrugter, brunt sukker og kanel, en delikatesse, men pas på, hvordan du lægger. Dette produkt kan købes fra webstedet:

www.pastaidevanilie.ro) Jeg rensede kartoflerne, vaskede dem og skar dem i tern, derefter kogte de dem i saltet vand, når de er færdige tages de ud og drænes, vi lægger dem på de absorberende servietter og drysser derefter den jamaicanske blanding , massér kartoflerne (bland dem godt) og lad dem stå i 3-4 minutter for at fange denne kartoffelblanding.

Vi forbereder en gryde, hvor vi putter smør, når det er smeltet tilføjer vi kartofler, løgflager, fennikelfrø og lader dem fange en smuk gylden skorpe. Vær meget forsigtig, hvor meget blanding du tilføjer er ret krydret og kræver meget øl, hahaha.

Den kan serveres med den røde sauce fra den anden kanin eller med den hvide sauce, der skyldes, at grøntsagerne passeres (blandes) i gryden, og kokosmælken matcher saltet og kan serveres.

God appetit


Opskriften på rapan med vin og hvidløgssauce

Uanset om du bruger friske eller frosne brødkrummer, er den sidste ret lækker og let at tilberede. Opskriften på rapan med vin og hvidløgssauce er enkel, hurtig og tilgængelig selv for dem med to venstre hænder i køkkenet. Sådan kan du lave hjemmelavet rattan med vin og hvidløgssauce!

LÆS HELE LIVE -BLADET! MERE, GRATIS, HER!

Raps eller muslinger minder os om sommeren, havet og ferien! Fans af rapanretter bør vide, at de ikke behøver at gå til stranden for en portion, men de kan også meget let lave lækker rapan derhjemme!

Ingredienser til opskriften på rapan med vin og hvidløg

  • 500 g rapan (frisk eller frossen)
  • 4-5 store fed hvidløg (eller mere efter smag)
  • 150-200 ml tør hvidvin
  • 100 g smør
  • 1 bundt persille
  • citronsaft
  • salt peber
  • 1 finthakket varm peber

Sådan tilberedes radiser med vin og hvidløg

Efter at de er blevet tilberedt, fjernes kødet fra skallerne og renses. Som med muslinger vaskes resterne og rengøres. I modsætning til muslingekød gnides revet kød godt med groft salt flere gange og skylles derefter med koldt vand.

Du kan tilføje citronsaft og lidt peber.

For en bedre smag vil stykkerne af radise blive efterladt i cirka en time i hvid / rødvin (som foretrukket).

Efter afslutningen af ​​disse operationer går vi videre til selve forberedelsen:

Varm en bradepande og tilsæt nok smør til at dække bunden af ​​gryden, og tilsæt derefter radiser og sauter. Når den får en let gylden farve og har en let skorpe, tilsættes den knuste hvidløg.
Når rapanerne har absorberet alt fedtet, hældes vinen og koges ved høj varme, indtil alkoholen fordamper.
Tilsæt den finthakkede varme peber efter alles præference.
Sluk for varmen og drys med hakket persille, citronsaft, salt og peber.
Server varm, med sauce og skiver toast ved siden af!


Kyllingebryst i hvid sauce

Et vigtigt trin i tilberedningen af ​​kød og især kyllingebryst med en næsten neutral smag er smag. Vær opmærksom på dette aspekt, og kyllingen bliver til en særlig mad. I denne opskrift gør vi dette ikke kun ved at rulle kødet gennem krydderier inden stegning, men vi koger det også ved svag varme i en hvid sauce.


Kanin i sennepssovs

Kaninen skæres i 8 stykker. Hvis hele kaninen er kogt, serveres den til 4 personer. Smag til med salt og peber. Smelt smørret i en stor gryde.

Steg kaninstykkerne en ad gangen på begge sider uden at bunke dem i gryden. De fjernes på en tallerken. I den samme gryde tilsættes det finthakkede løg og koges i 4-5 minutter. Tilsæt hvidvin, suppe (vand), sennep og timian. Bring blandingen i kog, tilsæt kaninstykkerne og lad det simre i 45-50 minutter.

Dæk gryden med et låg og rør af og til. Kaninen kan også bages i 60 minutter. Gryden skal også dækkes til. Men vær forsigtig med håndtaget på gryden, hvis den gør det muligt at sætte den i ovnen, hvis den ikke kan overføres til en varmebestandig bakke, der vil være dækket med enten et låg eller aluminiumsfolie.

Hvis der bruges en jaget kanin, skal den holdes mere i brand, tjek før branden stoppes. Efter 50-60 minutter, afhængigt af den valgte mulighed, er saucen allerede reduceret til det halve, og kødet skal helt sikkert komme af benet.

Tilsæt den flydende fløde og smag til med salt og peber efter smag. Tilsæt friskhakket grøn persille ved servering. Den serveres med en hvidvin, men også en ufiltreret hvid øl.


Bær kød i hvidvin på slow cooker

Guleroden skæres i skiver, sellerien skæres i tynde skiver, og løget skæres i små stykker.

Læg de tyndtskårne stykker bjørnekød i en skål.

Drys salt, peberkorn, timian, laurbærblade og fed over dem.

Så kommer grøntsagerne, først løgene,

Hæld eddiken fortyndet med vand (i en andel af en del eddike til 10 dele vand)

og dækkes med hvidvin. Det således tilberedte kød henstår til afkøling i mindst 24 timer.

vi fortsætter med grundopskriften.

Den skivede kaizer er brunet i olie.

I bunden af ​​den keramiske komfur fra langsom komfur placeres det snittede løg,

Tilsæt derefter den brunede kaizer med alt det fedt, der er tilbage i gryden.

Læg det marinerede bjørnekød ovenpå.

Hak hvidløg fint og læg det over kødet.

Dæk med en opløsning, hvor kødet er marineret.

Lad det simre i 6-8 timer.

Server med en garnering af ris med grøntsager og en doughnut fyldt med kål.


Den hvide sauce er meget let og meget hurtig at tilberede. Her er de trin, du skal følge:

Brun en spiseskefuld mel i ovnen i ovnen.

Bland brunet mel med lidt kold mælk.

Kog mælk og mel under konstant omrøring.

Efter kogning tages blandingen af ​​varmen og der tilsættes en spiseskefuld frisk smør.

Citronsaft og salt kan tilsættes til blandingen efter ønske.

For at være endnu mere appetitlig og have en endnu mere behagelig aroma, tilføj i hvid sauce og hakket grønt, gerne dild. God appetit!


Pan kanin

Hele kaninen skæres i stykker. Lad stykkerne ligge i vand, indtil de skal bruges til madlavning.

Skræl, vask og hak løg og hvidløg.

Kom olivenolie i en gryde, og når det begynder at syde, sættes løg- og hvidløgsstykkerne. Lad det stivne ved svag varme i cirka 5 minutter.

Imens tørres kaninstykkerne godt af og lægges over løg og hvidløg. Kaninen får lov at stege på den ene side og på den anden side, hvorefter den slukkes med hvidvin. Lad vinen fordampe, og tilsæt derefter tomatsovsen.

Kom 800 ml grøntsagssuppe, salt, peber, rosmarin, løvblad, varm peber, sukker i den første fase og lad det koge. Hvis kødet ikke er perfekt trængt ind, når suppen er faldet, kan du tilføje suppen og lade den koge. Rør af og til.

Lad kaninen stå på bålet, til kødet er blødt og suppen er helt reduceret.

Lad en idé afkøle, og server derefter. Det går meget, meget godt med kartoffelmos!


Kaninbøf i hvidvin

Skær baconen i tern og steg den i en gryde med 2 spiseskefulde olivenolie, indtil fedtet smelter. Når fedtet er smeltet, fjernes baconen fra gryden og sættes til side.

Steg kaninkødet i samme gryde. Når kaninerne er næsten klar, tages de ud og stilles til side.

Tilsæt yderligere 2 spiseskefulde olie, skiver løg, hakket hvidløg, oregano, timian, salt og peber efter smag.

Lad det blødgøre ved svag varme, tilsæt derefter bacon og kaninkød.

Hæld vinen og lad det koge, indtil alkoholen fordamper.

Krydr om nødvendigt, og hæld derefter 3 spiseskefulde varm kyllingsuppe. Kog i 40 minutter, indtil kødet bliver mørt, tilsæt eventuelt lidt mere suppe om nødvendigt.

Når kødet er klart, tages det ud af gryden og holdes varmt.

Kom smørret gniddet med mel i gryden, bland godt, indtil smørret smelter, tilsæt en knivspids suppe og kog i 5 minutter, indtil saucen tykner.

Læg kaninbøffen på et fad, hæld saucen ovenpå og server den varm.


Boyar kanin

Fordi jeg altid har kunnet lide udfordringer, og jeg virkelig godt kan lide at eksperimentere med nye opskrifter og retter, tog jeg mit hjerte i tænderne og kogte kanin for første gang. Jeg havde mulighed for at spise flere gange, men jeg undgik at lave mad. Jeg syntes, det var et svært kød, men sådan er det ikke. Med lidt tålmodighed lagde jeg en meget enkel, men velsmagende ret på bordet.

I den første fase smurte jeg kødet med olivenolie, derefter kom jeg det i den varme pande.

Jeg kogte det, indtil det fik lidt farve, derefter krydrede jeg det med timian, salt, peber, kardemomme, stjerneanis, derefter hældte jeg et glas hvidvin, tørt.

Jeg pressede lidt appelsinjuice over og overførte derefter alt indholdet i gryden til en ovnplade. Jeg forvarmede ovnen til 200 grader og beholdte kaninen i cirka 2 timer. Af og til kom jeg mere væske i bakken med skeen.

Kødet kom aromatiseret ud, og du kan mærke duften af ​​tør vin, som passer meget godt til denne type kød.

Efter min mening går en sød pynt til et kød fremstillet i vin meget godt. Da jeg havde æbler fra haven derhjemme, lavede jeg nogle karameliserede æbler på få minutter. Først pulveriserede jeg æblerne lidt med stivelse.

Derefter smeltede jeg en terning smør i gryden, og hærder æblerne lidt, indtil de blev let gyldne.

Jeg tog dem ud af gryden og efterlod dem på et køkkenrulle, indtil jeg rensede panden med fedt. Så satte jeg det tilbage på bålet. Jeg kom 50 gram sukker og 3-4 spsk vand. Jeg lod siruppen koge, til den tyknede, og derefter tilføjede jeg æblerne.

Jeg forlod dem i et par minutter, slukkede derefter ilden og placerede dem ved siden af ​​den varme kanin.

Tekst og foto: Juleaura

*Nogle af retterne, der bruges af Aura Crăciun, er en del af Casual Cook -serien, der fås i Auchan og på eMAG.


Video: Dong Po Rou Soy Sauce Pork Belly Recipe - with Kikkoman


Kommentarer:

  1. Zusar

    Fantasy :)

  2. William

    And of course we wish:

  3. Heahweard

    Super eventyr!

  4. Warleigh

    Efter min mening er de forkerte. Vi er nødt til at diskutere. Skriv til mig i premierminister, tal.



Skriv en besked


Forrige Artikel

CBS Philly - Nyheder, sport, vejr, trafik og Phillys bedste steder

Næste Artikel

Bryst med grønt