Denne ekstraordinært velsmagende pasta, du kan tilberede den med enhver form for røget fisk, jeg valgte laks denne gang, og jeg fortæller dig ærligt, at den er bedre end det ... den har en vidunderlig smag! Med et rødt vandløg ved siden af ​​... det er guddommeligt!

  • 1 stykke røget laksfileter (eller en anden røget fisk)
  • 2 kogte æggeblommer 4 eller 5 minutter (klistret)
  • 2 spsk fyldt med mascarpone
  • en knivspids salt
  • 1 lille rødløg
  • 1 tsk fuld Dijon sennep med bønner

Portioner: 3

Forberedelsestid: mindre end 30 minutter

OPBEVARINGSFORBEREDELSE Røget laksepasta:

Det er så enkelt at forberede:

1. Rens laksen (eller anden røget fisk) fra knoglerne, det foretrækkes at gøre dette i hånden, for at sikre at du ikke mister uønskede knogler.

2. Kog æg, fjern æggeblommerne, skær løget og kom resten af ​​ingredienserne i en blender.

3. Bland ved høj hastighed, indtil den er perfekt blandet.

4. Lav sandwichene med fiskepasta eller kom hele sammensætningen i en skål og opbevar det koldt til servering.

5. Hvis du knækker et løg ved siden af, kan du ikke stoppe med at spise ... jeg garanterer det!


Hurtigt røget laksepasta

Hvis du skal tilberede en forret til et større antal mennesker, er denne opskrift ideel. Det forbløffer med sin enkelhed og ingredienserne blandes harmonisk.

Beløb: 300 g / 4 portioner
Forberedelsestid: 10 min / Total tid: 10 min

ingredienser:

150 g finthakket røget laks, 50 g smør, 1 fed knust hvidløg, 5 spsk creme fraiche, 1 tsk revet peberrod, salt, peber, friskhakket dild, citron

Fremstillingsmetode:

I en mixer kom laksen sammen med saften og revet skræl af en halv citron og bland indtil glat og tilsæt derefter det blødgjorte smør, creme fraiche, peberrod, salt og peber efter smag. I slutningen drysser vi 2 spiseskefulde hakket dild. Det serveres straks på toast, men kan serveres senere efter at have været nedkølet for at få en bedre konsistens. Hvis pateen er på køl, er det godt at dække den med et tyndt lag smeltet smør, før den afkøles i køleskabet, for at bevare dens aroma og udseende.


Smørbar pasta med røget laks

Serveret med agurker eller kulhydratfrit brød, smørbar pasta med røget laks med succes kan repræsentere en festlig aperitif.
Prøv så meget som muligt at bruge fangstlaks, ikke opdrættet laks, for at få mest muligt ud af næringsstofferne fra fisk, der er opdrættet i deres naturlige miljø.

  • 300 g flødeost
  • 50 g røget vildlaks
  • et par kviste dild
  • 1 fed hvidløg, valgfrit eller hvidløgspulver

I en skål blandes flødeosten godt ved stuetemperatur sammen med røget laks i tern og de finthakkede grøntsager. Hvis du vil, kan du også tilføje knust hvidløg.

Laksespredning kan serveres med det samme, enten i en skål eller smøres på agurkeskiver eller lavkulhydratbrød.

5 Baseret på 16 Anmeldelser)

Ekstra fin fiskepasta og lækker enkel opskrift

Ekstra fin fiskepasta og lækker enkel opskrift. En appetitvækkerpasta af tun, sardiner, makrel, laks eller anden dåsefisk (eller kogt derhjemme), med skummende smør og citronsaft. Der er ikke noget enklere! En gammel opskrift fra vores bedsteforældres tid.

igennem festlige forretter forberedt til min datters fødselsdag var også denne fiskepasta med smør og citron. Marlene er en stor fan af fisk og nyder det hver gang jeg laver det til hende. Han kan lide det meget laks (rå eller røget), ørred, brasen men også karper (især brød eller trombocyt).

I de sidste år har jeg lavet salte kiks sofaer med røget laks og flødeost til hendes fødselsdag & # 8211 opskrift her.

Eller røget fiskesalat med mayonnaise og kartofler & # 8211 opskrift her.

I år lavede jeg dem dåse tunfiskpasta og jeg præsenterede det også på salte kiks. Meget godt kom ud! Se den hvide plade nedenfor i forgrunden. Bag det er en forret & # 8211 opskrift her.

Du kan også prøve sardinpasta (ansjos) & # 8211 fiskepasta med smør og kapers (opskrift her).

Der er mange fiskepastaopskrifter, men den med smør kan jeg bedst lide. Der findes også versioner med mayonnaise, smørblanding med mayonnaise eller flødeost. I nogle tilsættes finthakket løg. Jeg gik efter den klassiske opskrift, det samme gjorde min oldemor Buia fra Sibiu.

Smør anbefales til denne fiskepasta er en svagere, med 65% fedt (ikke 82%)! Hvorfor? Fordi pastaen ikke kommer for fedtet ud og ikke hærder så meget i køleskabet.

Den anvendte fisk var i sin egen saft (ikke i olie!) fordi smør har nok fedt. Det giver selvfølgelig ingen mening at købe meget dyre dåser med store stykker fisk, fordi du alligevel vil knuse den med blenderen.

Fra mængderne nedenfor får du en skål fiskepasta nok til 8-10 personer. Det, der er tilbage, kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage.


Video: Its so delicious that I cook it almost every day Incredible Chicken Fillet Recipe! Delicious!


Forrige Artikel

Brothy Seafood Chowder

Næste Artikel

Svampegryde med polenta