I en wok kom jeg olie og hærder løg, varm peber og kapia peber i tern, og da løget blev gult, tilføjede jeg den afdryppede og hakkede spinat, salt, peber, hakket kød og blandede meget godt den opnåede sammensætning. Derefter dryssede jeg osten (mozzarella), og jeg hældte cherrytomaterne skåret i 4, varm sauce, creme fraiche og flødeost. Jeg blandede det igen meget godt, og jeg lagde det endelige produkt i et varmeisoleringsbeholder og ovenpå sprinklede jeg emmental race. Sæt i ovnen i cirka 60 minutter. finishen er meget velsmagende.

God appetit !


TACOS med SPANAC & # 8211 et sundt alternativ til mexicansk sandwich

Taco, en af ​​de mest berømte mexicanske retter, er en enkel, men konsekvent ret.

Amerikanerne har vedtaget det i mere end et halvt århundrede, men desværre har de gjort det til et fastfoodprodukt.

Det blev berømt for sin enkelhed, sin smag samt sin hurtige tilberedning. Denne mexicanske sandwich kan fyldes med næsten alt.

Taco med spinat, lav i kulhydrater

Ingredienser (til 4 portioner)

  • 100 g friske spinatblade
  • 4 kopper kogt vand
  • 2 æg
  • 4 spsk mandel eller havregryn
  • ½ kop revet ost (hård ost)
  • ¼ tsk hvidløgspulver
  • ¼ tsk naturligt salt

Fremstillingsmetode

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

Tilsæt spinatbladene i en skål, hæld kogende vand over dem og lad det stå til side i 2 minutter.

Separat tilsættes ca. 1 kop isterninger i en anden skål.

Tag spinatbladene fra det kogte vand, og tilsæt dem straks til isskålen. Rør bladene i et par sekunder for at afkøle.

Klem derefter spinatbladene i hånden, læg dem mellem to køkkenrulle og tør dem så godt som muligt.

Hak spinaten fint på en tallerken, kom i en skål og tilsæt revet ost, godt sammenpiskede æg, mel ("i regnen"), hvidløgspulver og salt.

Den således opnåede dej deles i fire stykker. Hvert stykke formes til en kugle, som derefter vendes til runde ark.

Læg tacopladerne i en bageplade beklædt med bagepapir (smør bagepapiret med lidt olivenolie). Sæt i den varme ovn (180-200 grader) i 15 minutter, eller indtil de er gyldne og let sprøde.

Sådan serveres

Lad det køle af på tallerkenen i et par minutter, og fyld derefter efter dine præferencer med salat, tomater, avocadopasta, grillede grøntsager, tofu, kylling, yoghurt, omelet osv.


Selvom den klassiske pesto -opskrift er lavet med basilikum, kan den med succes erstattes med spinat. Det viser sig endnu mere interessant.

Hvis du har prøvet en af ​​disse 10 spinatopskrifter til babyer, børn og hele familien, vil jeg med glæde fortælle dig din mening i en kommentar herunder.

For ikke at miste fremtidige artikler kan du også abonnere på nyhedsbrevet eller "like" Facebook -siden og følge dem på Pinterest og Instagram.


Ingredienser til opskriften på bagte æg med spinat og svampe:

  • 175 g svampe
  • 250 g spinat
  • 4 æg
  • 150 ml creme fraiche
  • 1 tsk bøje
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olie
  • 1 grønt løg

Hvordan tilbereder jeg opskriften på bagte æg med spinat og svampe?

Ovnen forvarmes til 200 grader Celsius.

Først steger vi svampe og spinat, indtil ovnen når den rigtige temperatur.

Vi renser svampene fra stilkene, vasker dem og tørrer dem godt og skærer dem i skiver.

Vi steger dem på en pande i varm olie sammen med det knuste hvidløg.

Opbevar dem på medium varme, omrør ofte, indtil de er gyldenbrune, og sænk vandet fra gryden.

Tilsæt spinatbladene og lad dem stå i 2-3 minutter under omrøring for at gøre dem jævn.

Tilsæt salt og peber efter smag og kom det i et ovnfast fad.

For en mere intens hvidløgssmag, fordobles mængden.

I laget af svampe og spinat, tryk let med en ske for at skabe 4 fordybninger.

Vi bryder forsigtigt et æg i hvert. Tilsæt cremefraiche over æggehviderne og lad æggeblommerne være uden låg.

Sæt fadet i ovnen i 12 -15 minutter, indtil æggene er godt stivne. Afhængigt af dine præferencer kan du efterlade mindre for at holde æggeblommerne bløde.

Drys paprika ovenpå og finthakket grønne løg.

Server varmt, og jeg garanterer, at der ikke er noget tilbage for at få tid til at afkøle.

Opskriften og billederne tilhører ham Maria Pintean, blog -bidragyder God appetit, opskrifter med Gina Bradea.

Maria er et levende bevis på, at en ung kvinde ikke kun kan være smuk og smart, men også kan lave mad meget godt.


Denne opskrift på kylling med spinat er klar ganske hurtigt og er let forberedt af dem, der er begyndere i madlavning. Smagen er vidunderlig, og ingredienserne giver dig en god portion næringsstoffer.

1. Forbered ingredienserne

  • Vask godt 800 g spinat og lad det dryppe af. Hvis du bruger frossen spinat, kan du springe dette trin over.
  • Skær i tern 600 g kyllingebryst LaProvincia.
  • Koteletter 1 løg og 4 fed hvidløg .
  • Skær i tern 3 modne tomater .

2. Kog godterne

  • Kom i en gryde 1 spsk olivenolie.
  • Kom kyllingebrystet i tern, og brun det godt i 15 minutter.
  • Læg løg, hvidløg, tomater og spinat oven på kyllingen.
  • Krydr med salt og peber.
  • Lad maden stå på ilden i 10 minutter, eller indtil den falder, og den er helt kogt.

3. Nyd smagen

Vanskeligheder med at forberede

Kylling med spinat er meget let at tilberede. Du har kun brug for et par værktøjer:


Spinat mad

Lige så grundigt som det er at tilberede spinatmad, lige så lækker og sund er den sidste ret, som giver mange ernæringsmæssige fordele.

Spinat, når den spises rå, giver de anbefalede daglige doser af vitamin A og vitamin K, samt en tredjedel af den anbefalede daglige dosis jern (statistikken gælder for en mængde på 100 gram). Det har et lavt kalorieindhold på 23 kcal / 100 g.

Spinat bevarer dog nogle af sine ernæringsmæssige egenskaber, når du tilbereder den. Så en spinatret er den perfekte måde at nyde et måltid, der er lige så velsmagende som det er sundt.

  1. Sæt en stor gryde med vand i kog, og tilsæt et nip salt.
  2. Vask imens al spinaten godt og vælg bladene omhyggeligt. Skær stilkene og kassér de tørrede blade. Til sidst vaskes spinatbladene endnu engang.
  3. Når vandet begynder at koge, tilsættes spinatbladene gradvist til det. I første omgang vil der ikke være plads til alt, men spinaten mister meget af sin volumen, når den er kogt, så den langsomt får plads.
  4. Når du har alle spinatbladene i gryderne, skal du lade dem stå et minut eller to.
  5. Tag gryden af ​​varmen og hæld hele sammensætningen i en sigte over vasken. Når vandet er drænet godt, hældes spinaten på en stor skærebund eller en bred tallerken.
  6. I en stegepande opvarmes lidt olie. Når det begynder at syde, tilsættes løget for at hærde det.
  7. Imens løget stivner, hak spinaten godt.
  8. Når løget blødgør, er det tid til at tilføje tomatpuré. Bland godt, og tilsæt derefter spinaten.
  9. Lad det stå på ilden i yderligere 10 minutter. Ved slutningen tilsættes knust hvidløg og salt og peber efter smag.
  10. Server spinaten varm, så snart du koger den eller kold den næste dag.

Prøv følgende opskrifter:

Baba ganoush & # 8211 orientalsk auberginesalat

5 / 5 - 3 Anmeldelser)

Hvad har du brug for

  • 2 dåser frossen spinat eller 3 spsk frisk spinat, renset, blancheret og hakket
  • 1 spsk brun mursten
  • 1 spsk hytteost med stor fløde, bagt, ubrugt
  • 3 spsk creme fraiche
  • 1/2 kop mælk
  • 6 store sammenpiskede æg
  • 1/2 kop universalmel
  • 1/2 kop gul majs
  • 8 ark smeltet filodej
  • 4 ounces (1 pind) smeltet smør

Kartoffelmos med spinat og æg - Babyopskrifter over 10 måneder

Du skal bruge 1 stor kartoffel eller 2 mindre gulerødder og andre rødder til smag, en håndfuld spinat (100 g kogt spinat), mælk (eller smør - en teske), 1 æg, olivenolie, salt, peber.

Kog kartoflerne med rødderne, separat spinaten og ægget. Når de er fermenteret, blandes kartoflerne i en blender eller passerer dem. Tilsæt mælk (eller smør), kogt æg og spinat. Tilsæt salt og peber til sidst til ældre børn.
Du kan sætte puréen i ovnen i en yena-skål og tilføje 2-3 terninger smør ovenpå, indtil den danner en gylden skorpe.


Ingredienser til spinat med ost:

100 g fedtsmør med min. 80% fedt

4 store æg (over 70 g) eller 5 mindre (55-60 g) adskiller æggehviderne fra æggeblommerne

300 g frisk spinat eller 200 g frossen spinat eller brændenældeblanding

1-2 fed hvidløg eller et par grene hvidløg, en håndfuld leurd

salt, peber, lidt citronsaft

400 g flødeost (Philadelphia, Almette eller lignende)

4-6 skiver presset skinke, skinke eller prosciutto

eller 4-6 skiver røget laks

eller farvede peberfrugter, agurker, hvidløg


  • 1 kg frisk spinat eller 450-500 g frossen
  • 3-4 spiseskefulde olie
  • 1 lille løg
  • 2-3 fed hvidløg
  • 200 ml creme fraiche til madlavning
  • salt efter smag

Først og fremmest, hvis du har frisk spinat, skal du vaske den meget godt i lidt vand. Tøm godt af og kog i et par minutter, indtil det er blødt.

Hak derefter løget og steg det i olie, til det er blødt, ved svag varme. Tilsæt lidt salt, så det ikke brænder på.

Tilsæt knust eller revet hvidløg og lad det stå i et minut eller to. Læg derefter den hakkede spinat større eller mindre, alt efter hvordan du kan lide den.

*Hvis du har frosset spinat, lad det tø op, dræn det og hak det.

Dæk gryden til og steg i yderligere to minutter, tilsæt derefter fløde og salt efter smag.

Dæk igen til og kog i et par minutter mere for at få din smag.

Maden er klar, og du kan servere den varm med pocheret æg. God appetit!

* Glem ikke, at jeg venter på dig hver dag facebook side af bloggen med mange opskrifter, nye ideer og mange andre nyheder.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags, hvor du vil kunne uploade dine fotos med retter fra bloggen, vil vi kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere.


Video: Spansk tortilla opskrift


Forrige Artikel

VIDEO: Grøntsager ifølge Dan Barber

Næste Artikel

Agurkpålæg med ost og laks