Opskrift på pølse, peber og kartoffel


  • Opskrifter
  • ingredienser
  • Grøntsag
  • Rodfrugter
  • Kartoffel

En solid pølsegryde med kartofler, rød og grøn peberfrugt og løg. Det er det perfekte vintermåltid midt i ugen!

552 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 8

  • 2 tsk olivenolie
  • 900 g friske italienske pølser, skåret i stykker på 5 cm
  • 4 spsk olivenolie
  • 4 store kartofler, skrællet og skåret i tynde skiver
  • 2 store grønne peberfrugter, frøet og skåret i tern
  • 2 store røde peberfrugter, frøet og skåret i tern
  • 3 store løg, skåret i tern
  • 125 ml hvidvin
  • 125 ml kyllingekraft
  • 1 tsk tørrede italienske urter
  • salt og peber efter smag

MetodePrep: 20 min ›Kog: 45 min› Klar om: 1 time 5 min

  1. Forvarm ovnen til 200 C / gas 6.
  2. Opvarm 2 tsk olivenolie i en stor stegepande ved medium varme; kog og rør pølsen, til den er brunet. Overfør den kogte pølse til en stor bageplade. Hæld 4 spiseskefulde olivenolie i bradepanden og kog kartoflerne, omrør lejlighedsvis, indtil de er brune, cirka 10 minutter. Læg kartoflerne i bageformen, lad lidt olie blive. Kog og rør den grønne og røde peberfrugt og løg i den varme stegepande, indtil de begynder at bløde, cirka 5 minutter. Tilsæt grøntsagerne til bageformen. Hæld vin og kyllingekraft over grøntsagerne og pølsen og drys med italiensk krydderurter, salt og peber. Rør forsigtigt pølse, kartofler og grøntsager sammen.
  3. Bages i den forvarmede ovn, indtil den er varm og boblende, 20 til 25 minutter. Serveres varmt.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(1146)

Anmeldelser på engelsk (873)

Ændrede ingrediensmængder. Røget kylling i stedet for italiensk pølse og tilsæt 1 tsk røget paprika-10 feb 2011

af Christina

Dette var FENOMINISKT !!! En af de bedste opskrifter, jeg har prøvet fra dette websted. Super enkel at sammensætte og smagen var bare fantastisk. Jeg lavede dette præcis som skrevet bortset fra at udelade de røde peberfrugter, fordi jeg ikke havde nogen og tilføjede et par fed hvidløg. Jeg brugte varm italiensk pølse. Min lille fyr tørrede sin tallerken ren, og det gjorde vi også, lol! Dette er en bestemt 10 -stjernet opskrift, som jeg vil lave MEGET OFTE! Tak fordi du deler.-27. juli 2010

af Marge

Meget velsmagende. Jeg halverede opskriften, da der kun er min mand og mig selv her og også kun brugte kyllingekød, da jeg ikke havde nogen hvidvin. Det var meget lækkert, farverigt med peberfrugter osv. Og duftede dejligt, mens det bagte. Tak for opskriften, Beccabo73.-11. maj 2010


Se videoen: Lečo s klobásou


Forrige Artikel

VIDEO: Grøntsager ifølge Dan Barber

Næste Artikel

Agurkpålæg med ost og laks